【私房黄金黑米酱油炒饭】

2015年12月26日

前阵子天冷下雨人犯懒不想折腾复杂的饭菜，所以就基乎天天吃炒饭，换着样吃，黑米被誉为米中之王，有着好多的营养，那天就用黑米与小米做个炒饭吃吃！味道与口感超赞！简单但有滋有味！就是犯懒没来发谱，今天抽风整理了一下分享给大家！

【私房红油豆腐砖】

2015年12月25日

昨天看到有人发帖子问豆腐如何可以入味？其实豆腐吃的就是豆腐里的豆香与豆的清甜，豆腐的做法有很多，但总体来说都是靠外面的酱汁入味，昨晚突然临时发挥想到了这个做法，口味与口感都很不错喔！豆腐切得越碎越入味，我个人喜欢吃到豆腐的豆香与豆的清甜，一般都保留豆腐的特性，即豆香，豆的清甜，豆腐的鲜嫩都能在口腔内感受得到，今天分享的做法与麻婆豆腐差不多,但煎香之后口感更香喔！大家如也喜欢这样的口感可以试试喔！

酸酸甜甜吃定你【私房草莓山楂香糯糍粑】

2015年12月21日

突然间想吃糍粑，但又不想吃传统的红糖糍粑，因有点甜，我不喜甜，昨天熬煮了草莓山楂酱，当时我就知道能用草莓山楂酱做蛋糕面包以外的美食，所以今天突发其想，用它与糍粑配在一起一定很棒喔！果然不出我所料，口味与口感都是超赞！糯米不易消化，现在配上草莓山楂酱有肋消化喔！但是也不能太贪嘴吃撑了哈！今天分享给大家，你们一定会喜欢的喔！

【私房甜桔蒜香牛仔粒】

2015年12月16日

我们家是挺爱吃牛肉的，翻了翻冰箱牛排没有库存了，只有澳洲牛仔粒，所以照样折腾个牛仔粒吃吃，没有其它的配莱，秉承我有啥吃啥的习惯，又创新了这道菜，做法非常简单，但又美味，非常有特点！真心好吃！我个人认为（进口的）牛肉，牛排无需太多的调味品来腌制和烹饪，今天的做法是香煎，这样能保持食材的原汁原味，分享给大家！

【私房桂花椰汁芝麻核桃汤圆】

2015年12月15日

今天冬至，广州的冬至是吃米饭为主的，但会做上丰富的晚餐聚餐以及吃汤圆，寓意全家合合美美！团团圆圆！还是惯性做个私房DIY版的汤圆分享给大家！非常简单快捷省事又美味！牛扎糖是我自己做的，不会太甜。如大家家里没有牛扎糖，可以选用酥心糖，口感与味道一样是棒棒哒！平日的汤圆是清汤的，今天过节我特意加了新元素，让普通的汤圆更加美味又时尚！更加的满足我们的味蕾！喜欢的朋友一起做起来！真心好吃喔！口感丰富但又融合！

【私房蕃茄打卤手撖面】

2015年12月15日

东北的打卤面我挺爱吃的，有用烫面做面条的，也有用冷面做面条的，口感各有千秋！我个人更喜欢冷面口感的，嫩滑有些嚼劲吃着不累，用烫面做的面条劲道十足有点偏硬感觉吃着累！所以用凉水和面了，卤子也可以按自己喜好的口味来做，我们喜欢蕃茄芹菜鸡蛋的，这款老少咸宜，开胃爽口！分享给大家！

冬日补气血【私房鹿茸乌鸡气血汤】

2015年12月14日

冬天是进补的好时节，尤其是冬至将至则表示气温逐渐进入最寒冷的阶段，因为从冬至当天开始地球的日照时间很短，大地吸收太阳的热量很少，气温低，寒气上升！从冬至至大寒前进补都是最佳时期，是身体需要能量补及的时候，能被身体更好的吸收。大部分的女生一到冬天都手脚冰冷，由于天气寒冷，手脚末端的血液循环慢，其实就是气血不足的表现，由于女生的身体结构的特殊性在每月例假时还要流失大量的气血，所以这个阶段特别怕冷以及容易得感冒，因为气血流失的同时也导致营养也流失，身体的抵抗力自然低下，所以在例假过后一定要多多进补，从而达到促进气血回升！这款汤水这几年的冬天我都保持喝，身体的感觉就是不一样，手脚确实没有那么冰冷，如身体受得了温补的体质，一个月内可以喝两三次，不能者则喝一次，怕燥热的鹿茸可以减量或不放，一款非常好的补气养血的汤水分享给大家！口感有点中药材的味道，但不会难喝喔！只要能身体棒棒的，面色红润再难喝的汤水与美食都是可以接受的，对吧！？身体健康才是最重要的喔！

【私房香菇糯米煎饺】#船歌鱼水饺#

2015年12月12日

我们家虽然是南方人，但是也爱面食，饺子更是经常做，以前粘着妈妈一起住时，妈妈经常做，特别是我们小时候，那是都是妈妈手工撖饺子皮的，她的动作可快了，一下子一个，我们只负责把揪出来的小面团按扁，剩下的活都是妈妈完成的，再长大一些就帮忙包饺子了，也不记得是什么时候开始会包饺子的，应该还是小学的时候，到后来到今天为止都是妈妈手撖饺子皮的，我从来没试过手动撖饺子皮，今天突然想吃饺子又不想去买饺子皮，所以我也动起手来自己撖皮、和馅包饺子，和饺子馅是件非常容易轻松的事，手橄饺子皮倒是要考验一下自己，边回想边做，倒也顺利过关！哈哈开心！想想我的妈妈手真的是巧，她可是真有速度呀！然后撖好的皮质量又高，又圆又簿！我的也不赖喔！就是动作稍微慢了一点，第一次自己全程完成，满意！说说馅料吧，也是突发其奇想！我喜欢香菇的香味又喜欢糯米的软糯，也经常把它们混合在一起做菜，灵感突然就来了，把它们做成煎饺口感一定非常新鲜有趣！果然不出所料，外酥脆内软糯，香气十足！一个接着一个！分享给大家！大家也可以试试喔！真心好吃！口感丰富！

【私房梭织夹心牛奶面包】#1%最嗨烘焙#

2015年12月12日

有几天没做面包吃了，突然想吃就折腾个吃吃，这款面包也是突发奇想的DIY私房作品，一直的习惯都是家里有什么就食材就做什么吃，火腿午餐肉是前几天逛超市时买下的，当时就想着要来做面包吃什么的，所以就利用起来了。这款面包口感不错，簿簿的绵软面包体里夹着美味酱料与肉肉，一个字爽呀！这种1%最嗨烘焙的感觉就是好，说来就来，走起分享给大家！

小米新煮意【私房黄金小米炒饭】

2015年12月11日

小米营养价值高！多吃小米有很多的好处！但通常都是煲粥吃，还是做成甜口的居多，我个人喜欢咸口的，己尝试过用海鲜煲小米粥鲜香无比，早些时候己分享给大家了！今天我又有新的做法分享给大家，突然间蹦出2个新煮意，今天先折腾一个试试，口感很不错，吃小米也能有多个方法烹饪了喔！这几天都是米饭控！每天都折腾个炒饭吃，今天突然间来的灵感，荷兰豆有它特殊的香味，所来点新意，也是我DIY的作品，分享给大家！如不喜欢荷兰豆的可以换其它的蔬果瓜豆。

【私房咸香薯泥吐司塔】#1%最嗨烘焙#

2015年12月11日

我喜欢烘焙也在学习烘焙，在每次烘焙的过程中都能让我有所进步，我享受1%最嗨烘焙带给我的快乐与喜悦！吐司片可以演变出很多美食食作品，今天折腾个吐司塔，吐司塔除了可以做成甜口内馅以外还可以做成咸口的内馅喔！甜口与咸口的各有千秋！但我个人更喜欢咸口的！相信大家应该也没尝试过吧，今天分享给大家！喜欢的可以做起来，一定不会让你失望的喔！

【私房香煎芋头糕】#爱仕达寻找面点王#

2015年12月10日

说起面点，广州虽然属南方，但是在广州也有着很多传统经典的中式面点，在饮茶（上茶，下午茶，夜茶）的茶楼里比比皆是，如叉烧包，干蒸烧卖，虾饺，萝卜糕，千层马蹄糕，黄金糕，马拉糕，煎饺，奶皇包，生肉包，糯米卷，香菜饺，咸水饺，芋头糕等等，数都数不完，广州的特色美食真的是太多，由于地理环境的优式还容纳了其它美食的进驻与发扬，所以“食在广州”的美誉是当之无愧！我作为广州的一员，对广州的饮食文化还是略懂一二，所以也会折腾一些广州的地道美食，前面己分享了【私房千层椰汁马蹄】，【私房咸香咸水饺】，【私房XO酱炒萝卜糕】，今天分享【私房五香芋头糕】给大家，芋头糕的精华在于香芋的香味十足，糕体要粉糥不粘，越吃越香！越香越吃的特点！我这款芋头糕配料简单，但味道超正喔！带回店里请旁边的店主们吃都赞不绝口喔！绝不亚于酒楼之作喔！喜欢的朋友一起做起来。

【私房香葱火腿瓦片面包】#1%最嗨烘焙#

2015年12月07日

梭织夹心牛奶面包没吃够，感觉吃着像批萨，我们家爱吃这样口味的，所以隔天又折腾一个吃吃，换个外形与馅儿，有点新鲜感的同时又满足味蕾！享受这种又进步了1%最嗨烘焙欢快的感觉！

【私房蔓越莓一口酥】

2015年12月06日

爱上烘焙从爱上易小焙开始，易小焙系列面粉，品种丰富，口感与色泽均能一一感受到，今天获得易小焙系列面粉试用，所以用易小焙低筋蛋糕粉折腾了【私房蔓越蔓一口酥】，私房自配方，哈哈！口味与口感是很棒喔！淡淡的奶香与甜味，脆脆的酥里有酸酸甜甜又软糯的蔓越莓喔！简单易做，分享给大家！与家人一起享受吧！

【私房糖醋小排】

2015年12月05日

前一阵子群里都说糖醋小排好吃，那我也来折腾个吃吃，同样按自己的想法做一个自己私房版的，除了要焖煮的一些肉质材料以外的肉质的美食，我都喜欢保持肉质的鲜嫩的口感，尽量保持肉质的原汁原味，但又有滋有味！这款糖醋小排也如此，外面酸甜可口，内里鲜嫩多汁！好久没写菜谱了，今天分享给大家！喜欢的做起来与家人一起享受吧！

【私房香辣肉沫酱】（微辣）#橄露贝贝橄榄油#

2015年12月04日

橄榄油众所周知好处很多，能促进血液循环，预防动脉硬化等等、改善消化系统功能 、保护皮肤、提高内分泌系统功能、促进骨骼系统的生长，具有防癌与防辐射的作用、抗衰老、预防心脑血管疾病等等功效；橄榄油还非常适合婴儿食用，橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。日常生活中或多或少的吃些橄榄油是百益无一害的，所以在做菜时使用些橄榄油来吸收橄榄油独有的营养成份，今天就利用它来提香又加营养喔！橄榄油耐高温，其抗氧化能力很强，炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物。无论经过多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出来的食品酥松爽口。做好的酱凉凉后装瓶密封起来，吃饭、拌面、炒菜都是非常棒的搭配。

【私房蒜香冬菜酱油炒饭】

2015年12月03日

天冷！自然胃口就好些！一天都下雨，更是不想多折腾，因不愿出门，所以简单吃，好久没有吃酱油炒饭了，所以特意煮了白米饭来炒饭吃喔！又想口味口感丰富些，所以有了这个【私房蒜香冬菜酱油炒饭】！这里额外提一下365的五常大米果然新鲜、颗粒包满、大小均一、软糯、好吃！我们很喜欢！五常大米是我败回来的喔！哈哈！只因为它好，值得推荐！

【私房蕃茄炒蛋】#橄露贝贝橄榄油#

2015年11月30日

西红柿炒鸡蛋是一道非常美味的蔬菜类的美食，酸酸甜甜的孩子喜欢大人们喜欢，再加入橄榄油一起烹饪更是营养加Fun！

【私房咖喱海虾肉丸煲】

2015年11月27日

我喜欢吃咖喱，也准备以后在店里用上，所以自己就熬煮了秘制咖喱酱，味道绝不亚于超市卖的味嘟嘟咖喱块，我的咖喱酱是零添加食品喔！现在折腾的美食多了，咖喱最近折腾少了，今天与大家分享一个方便快捷好吃的咖喱肉丸煲，小朋友和大朋友都很喜欢呢！大家也做起来！想吃到我的咖喱酱可加我微信，大家可以选用其它的咖喱膏或咖喱酱，味道自己调合得融合就好。

【私房上汤豆苗】

2015年11月21日

今天看到有上好的豆苗，所以就买来吃吃，换换口味，豆苗是时令菜，

#熙悦食品低筋面粉#【私房芙纽多】

2015年11月21日

低筋面粉能做出很多美味的甜点，最常做的蛋糕，饼干，曲奇；今天分享一个外表金黄，内里娇嫩，给你双重感受的芙纽多甜点！口感与蛋挞相似，但入口又是另外一种满足......大家一起来享受吧！享受这种别样的新味觉与视觉！

【私房罗汉果、雪棃煲猪骨汤】

2015年11月17日

罗汉果具有清热润肺润肠等等之功效，是非常好的保健食品，用以泡茶，煲汤等口感都非常棒，老少咸宜！今天分享一个我经常做的汤水给大家！口感甘甜醇香！饮之食之，喉咙立感舒畅！

【经典虫草花香菇滑鸡】

2015年11月17日

响应#一代蒸传#的活动，支持豆果，特意来分享！广州的粤菜款式品种繁多，其烹饪手法分为21种，烹调方法如下： 炝 炊 煮 爆 滚 氽 涮 焖 烩 蒸 炖 扣 煲 煨 烘 煸 溜 羹 扒 烫 烧，不论哪种烹饪手法，都讲究食材的原汁原味！粤菜的总体特点 1、注重原料的鲜活与原料本味的体现 2、用料极其广泛 3、注重酱汁的使用 ；其中的蒸是最能体现食材的原汁原味，鲜嫰滑囗的口感！今天与大家分享一个在蒸菜系列里的经典菜【香菇滑鸡】，粤菜之所以品种繁多，长盛不衰，是因为的传统中又不断求变创新，每毎都能给予新鲜感，即便清淡而又有滋有味！保持食材的鲜味......，所以自然而然的不得不爱啦！今天这款香菇滑鸡在传统的做法上，我加入些自己的想法，口感更丰富，营养更全面！大家一定要起来试试喔！老少咸宜的美味佳肴！

【私房照烧茄子】

2015年11月10日

看见秋虫老师的烤茄子就馋了，图片那么诱惑！立马勾起我的味食神经，所以转天就折腾个吃吃，依旧是按我个人的想法折腾，味道还很不错，分享给大家！

高逼格【金碗素五宝】私房原创

2015年11月10日

马蹄怎么吃，有时候我会用来素炒，味道清爽又有食欲，满足了视觉又满足了味觉！