【夜来香花煎鸡蛋素汤】(三步曲:洗、煎、煮）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋和夜来香花，生姜片准备好

• 步骤 2：

  泡水洗净待用，它们本来也很干净的

• 步骤 3：

  鸡蛋打发加入一点盐待用，烧热水油锅放入夜来香花翻炒片刻，感觉熟软后加入鸡蛋液一起煎香，夜来香花有点吃油，所以放入蛋液后可适当加点油，但不能多，因为看不出它会油多喔！两面煎至金黄加一点酱油提香，加入热水，生姜煮开3-5分钟，加盐关火放入香菜，然后出锅装进大碗中，此时加入一点点的芝麻油再度提香，简单，健康，美味的夜来香花鸡蛋素汤就做好啦！佛教的素食朋友也可以享受此汤喔！

• 步骤 4：

  成品图，油量掌握好，一点都不油，但又香喔！我不喜欢煮个(滚个）菜汤也浮着一层油的做法，那汤是香，但不够健康喔！

• 步骤 5：

  成品图，照片里看到的一点点的油是芝麻油，每天能吃点芝麻油很有好处的喔！

• 步骤 6：

  成品图，看着是不是感觉嫩嫩的，油绿绿的Y(＾_＾)Y

• 步骤 7：

  成品图，没什么多余的油水吧！(^_-)

• 步骤 8：

  成品图，来张全图，无多余的油水又香不是吹出来滴……

• 步骤 9：

  ……哈哈