黑椒牛排

2015年12月19日

黑椒牛排是一道西餐，主要食材是牛排和黑胡椒，主要烹饪工艺是煎。 据说，食用牛肉的习惯最早来源于欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓得食用肉，牛肉则是王公贵族们得高级肉品，尊贵得牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。 如今中国人也流行黑椒牛排。但做法大同小异。牛排一厘米厚。为了原汁原味，不先腌制了。更能吃出牛排的美味。 黑椒汁是买牛排时配好的，省去自己调配。

牛油果拌荸荠#橄露贝贝橄榄油#

2015年12月01日

拌菜，水果沙拉，加了牛油果，味道另有风味，以前在苏州买过这种地力（荸荠），生吃，不做菜的。当水果吃的，加工后，中西合璧。营养丰富。色香味齐全。加上橄榄油，补充营养。升级版吃法。精细加工。儿童美食。

清蒸大闸蟹甘蔗汁秘制蘸料

2015年11月24日

当蟹加上不同的蘸料，可使你胃口大开。蟹很鲜，但也很腥，一般用葱姜醋。加上甘蔗汁后，味道就是不一样了。

烤原味花生米（烤箱版）

2015年11月21日

入门级烤箱做菜不错的，当电炉使。温度差上20度也没问题。上下火可以不翻身。比油氽好，比外面买卫生。

桂圆肉蒸鸡蛋

2015年11月20日

常规都是水煮的。改用蒸使受热均匀，保证营养。时间比煮长一点。推荐使用这方法。

甜虾白菜

2015年11月17日

采用格陵兰产的北极甜虾。不是常见熟的甜虾。而且是刺身级的虾，新鲜，虾头上全是膏。绝对好料。熟的甜虾有缺点，虾线上全是泥，很难处理。食用不方便。虾处理，不剖取虾线。难度在这里。

蒸脸(梨)蛋

2015年11月16日

人说奇葩菜名，可以吸引人。实际上是止咳化痰的，预防伤风咳嗽的，加蛋是小点心，合二而一。儿童美食。

母子相会之鸡肉米炖蛋

2015年11月15日

母子相会是鸡脯肉切成肉米炖鸡蛋。不是忽悠。常见是猪肉末炖蛋，又叫肉饼子炖蛋。优点容易消化，美味，虽然是普通的家常菜，但是味道差别很大。问题出在佐料和配料上。用机器的如厨师机，摇肉机都没这人工的效果。加入不同的佐料，多少都影响口感和味道。还有就是肉层的厚度，厚度不同对肉米颗粒大小有影响的。

清蒸甜虾鸡肉卷

2015年11月14日

私房菜。无油的。清淡，适宜儿童食用。需要神级刀功，一把好的厨师刀。必须切很薄的，否则蒸后鸡肉很老。切薄了到透明的程度，鸡肉不会老，没刀功的不必尝试。厚度在一毫米左右。鸡肉不腌的，蒸的时间水开五分钟，焖上二分钟即可。一道显示刀功的菜。好吃的程度决定鸡片的厚度。

香菇鹌鹑蛋

2015年11月11日

儿童餐。鹌鹑蛋小孩子都喜爱，Q弹。香菇营养丰富。荤素搭配很合理。可以做儿童餐的点心，也可做正餐。操作简单，当然也可用鸽蛋。有宝宝的妈妈会采纳的美食。

罗汉果炖雪梨面包机版

2015年11月08日

罗汉果含有丰富的糖分，味美香甜，既有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血压的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。食用其干果，味美香甜，含丰富的葡萄糖，有清热、润肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用，还有降低高血压的功效。在日常生活中，此果可作清补汤料机调味品，肉及肉汤力放半个作调味，其味自然鲜甜隽永。 用面包机，自动化。方便。用罗汉果和雪梨做的汤液好喝。清热润肺、化痰止咳。

罗汉果山楂蜂蜜茶

2015年11月08日

罗汉果山楂蜂蜜茶止咳。罗汉果最好用广西桂林的。果肉深褐色为佳。山楂可以用新鲜的。蜂蜜用优质的，我用新西兰的。

私房枣香红烧羊肉#鲜动生活甘草羊#

2015年11月07日

私房枣香红烧羊肉，不用萝卜，同样没有膻味。用菜枣第二次去膻，可有枣的甜味。适合冬令进补不吃萝卜的人群。有人吃人参和膏方的，可这样烧羊肉。跟人学的，回族邻居就用枣，不用萝卜的。不用茴香之类，有很浓的枣香。羊肉烧酥而不烂。入口即化，留有枣香。宴请佳品。

罗汉果返沙柚子皮糖

2015年11月04日

罗汉果返沙柚子皮糖。是零食，也是药，止咳效果很好的。加工工序多。做到返沙，柚皮没水份可长期保存。不加添加剂。也没西药的副作用。

家常烤茄

2015年10月23日

签到奖励。家常烤茄，用豆瓣酱省力。味道好，又鲜又辣，很下饭的菜。#

黄精冰糖止咳平喘液

2015年10月11日

人人都知道面包机是做面包的。但是现在已经开发了不少新功能。如做饭，煮粥，做酸奶等。没想到还能熬药。本菜谱就是熬药的。根据国大药房的配方来做的。一帖止咳平喘液。由于没有一键功能，只能组合使用了，用到以下几个功能：烘烤，煮粥。烘烤主要用于化冰糖和煮黄精用。煮粥功能用于搅拌使黄精分碎融化。 在这次大赛中推出是为了使厂商有改进的可能增加一个功能。使熬药一键化。只要设定时间即可。 黄精用熟制的，是加黑豆熬过的。有滋肾润肺,补脾益气。这里用来止咳平喘。处方中没有梨。大家都知道梨润肺。加梨可以改善味道更好喝。 最后期待东菱面包机在今后开发中能增加这一功能。

糖醋柚子皮

2015年10月01日

第一次做出没有一点点苦味的柚子皮菜。感谢清欢的烟火生活指点。做了一次糖醋柚子皮，没有一点点苦味的。做的味道还很好。

#儿童美食#美味虾仁豆腐

2015年10月01日

适合幼儿园儿童食用的美食。营养丰富，味道鲜美。食用方便，制作简单。都是儿童营养需要的食物。制作方法略有不同。

#儿童美食#茄汁干煸刀豆

2015年09月28日

是非常适合儿童食用的蔬菜。 刀豆的功效与作用 温中下气、利肠胃、止呕逆、益肾补元、对于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等症有一定疗效。刀豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。 所以很适合幼儿园儿童食用，一道优秀的儿童美食。

之花涧香展

2015年09月21日

原来想全盘复刻余大师的作品。买不到黄牛的牛腱。只有进口的冰的菜牛腱（奶牛雄的叫菜牛，母牛挤奶，公牛食肉）。没牛肉味。所以改用草鸭的鸭胸肉代替了。沙河粉用了过桥米线。加上鸭皮煎脆，很好吃的。

蜂蜜桂圆水煮蛋

2015年09月21日

这次拿到豆果试用的北岛山谷麦卢卡花蜂蜜。做水煮蛋补身子不错。营养健康，味道好极了。

绝版蜂蜜熏鱼

2015年09月20日

感谢豆果给机会，拿到高级的蜂蜜。有着不一般的色泽，做出来的熏鱼就是不一样。味道一级了。一条一斤重的黑鱼，去头尾只有半斤多。所以用两条，实际只有一斤鱼。用了60g蜂蜜。

蜂蜜嫩姜丝

2015年09月19日

麦卢卡花蜂蜜，参加活动奖品，不多只有12条。很贵的。不过东西真不错，清香，味道纯真。要是我是土豪，天天吃。先发一个交作业。不过提醒大家，切姜丝刀功要好，切粗了很辣的生姜味道。 可以当菜，可以当药，这里当料理了。

之紫薯绵绵包

2015年09月17日

适合没烤箱的人来做这点心。好看，味道很好的。看了大家一定喜欢，制作方便呢。

#饭来了show#秋葵咸蛋粥

2015年09月07日

很方便的粥。很开胃的。宝宝喜欢。