母子相会是鸡脯肉切成肉米炖鸡蛋。不是忽悠。常见是猪肉末炖蛋，又叫肉饼子炖蛋。优点容易消化，美味，虽然是普通的家常菜，但是味道差别很大。问题出在佐料和配料上。用机器的如厨师机，摇肉机都没这人工的效果。加入不同的佐料，多少都影响口感和味道。还有就是肉层的厚度，厚度不同对肉米颗粒大小有影响的。