是非常适合儿童食用的蔬菜。
刀豆的功效与作用
温中下气、利肠胃、止呕逆、益肾补元、对于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等症有一定疗效。刀豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。
所以很适合幼儿园儿童食用，一道优秀的儿童美食。
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#儿童美食#茄汁干煸刀豆收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 刀豆 250g
- 油 3勺
- 盐 2g
- 糖 5g
- 沙司 80ml
#儿童美食#茄汁干煸刀豆的做法步骤
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步骤 1：
刀豆。
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步骤 2：
多放点油小火煸20分钟左右。
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步骤 3：
盛起备用。
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步骤 4：
油煸沙司，糖，盐。
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步骤 5：
放煸好的刀豆。
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步骤 6：
装盘。
小贴士
多放油为了不焦。煸好油可倒出来的。
