甜虾白菜 by 上海五香豆 - 菜谱

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浏览 7767 收藏 8 时间 10-30分钟配菜(中级)

虾线用牙签，不剖开。外形美。水平在这里。

上海五香豆 2015年11月17日发布

采用格陵兰产的北极甜虾。不是常见熟的甜虾。而且是刺身级的虾，新鲜，虾头上全是膏。绝对好料。熟的甜虾有缺点，虾线上全是泥，很难处理。食用不方便。虾处理，不剖取虾线。难度在这里。

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