之花涧香展 by 上海五香豆 - 菜谱

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八宝茶可自行选材。

上海五香豆 2015年09月21日发布

原来想全盘复刻余大师的作品。买不到黄牛的牛腱。只有进口的冰的菜牛腱（奶牛雄的叫菜牛，母牛挤奶，公牛食肉）。没牛肉味。所以改用草鸭的鸭胸肉代替了。沙河粉用了过桥米线。加上鸭皮煎脆，很好吃的。

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