电饭煲版菠萝酱

2016年04月23日

正值菠萝季，走到大街上都可以闻到满大街的菠萝香，有削好再切块用竹签串起来卖的，也有削好整个卖的，很多人都喜欢买一个回家，然后切片用盐水浸泡后吃。 我是一个酱控，经常用新鲜水果来做果酱，而且每次做的酱都能得到家人和身边好友的认可，于是，我这自信心又开始膨胀啦！ 我这款菠萝酱仍然还是选用电饭煲来做，主要做法简单，不用担心糊锅！虽然时间稍长了点，但成品真的挺不错的，酸甜可口！ 做好的菠萝酱，既可以抹在吐司面包上吃，也可以做烘焙美食原料，两全其美！

草莓口袋面包

2016年04月18日

小区停电了。。。通知说得停一天，怎么办，中饭都不知道吃啥了…看到餐桌上有几片面包片，灵机一动，做口袋面包吧！正好给去年买的日本进口口袋面包模具开个光！^_^加了自制草莓酱的口袋面包，口感更好啦！酸酸甜甜我喜欢！

番茄沙司土豆泥

2016年04月16日

土豆控又一解馋小点心问世啦！材料，制作都非常简单，关键味道还非常好！

#橄露橄榄油#肉松沙拉蛋卷

2016年04月14日

这款蛋卷其实是早上我还在被窝迷迷糊糊中想出来的做法，也算一个小创新吧！简单快手，无需过多的调料，美味又健康。非常适合老人、小孩、还有没时间做早饭的上班族们。这款鸡蛋卷我用橄露橄榄油煎出来的，不但不油腻，而且还为鸡蛋卷平添了一种清新的味道~早餐桌上摆上这么一份蛋卷，一定会让家人一扫而光！

虾皮蛋羹

2016年04月13日

阅宝最近食欲不佳，做啥菜都不喜欢吃，为娘的很是头疼啊！突然脑子闪过一道菜-虾皮蛋羹，我小时候不爱吃饭的时候，奶奶总是给我蒸个蛋羹，然后就着米饭，一会儿就干掉一大碗米饭。阅宝果然随我，把虾皮蛋羹一端上桌，他就大口大口的吃起来。。。这款虾皮蛋羹非常适合小孩子吃，虾皮补钙，做的时候不需要加盐和味精，非常健康！

蜜汁红枣南瓜

2016年04月12日

从小就喜欢吃蒸南瓜，粗粮，很有营养，红枣与南瓜，蜂蜜的搭配，是突发奇想的，总听人家说女人多吃红枣补血养颜，但总是想不起来，平常我喜欢吃红枣，一口气吃十几颗，貌似有点过量，无所谓啦！这款蜜汁红枣南瓜做法非常简单，只需要蒸就好啦!非常适合烹饪小白！

三色蒸蛋

2016年04月12日

一道简单的快手凉菜,下酒菜，做法简单美味，颜色缤纷多彩。还适合招待宾客，做起来哦！

橙汁马蹄

2016年04月12日

这道点心是我前几天在饭店吃的，当时发朋友圈就有很多朋友询问做法，于是，我就去超市买了材料，回家自己复刻啦！做法果然跟我想的一样，做出来的成品跟饭店里做的口感很像，无非就是他们在橙汁里加糖了，我没加，因此没那么甜腻，非常清新的一道小点心，用料简单，制作也非常简单，小伙伴们！做起来哦！

蛋黄南瓜

2016年04月05日

蛋黄南瓜，是我比较喜欢的一道家常菜，由南瓜、咸蛋黄为主要食材，口味咸甜，色泽金黄、咸甜香浓。

芝士草莓焗饭#宜家让家更有味#

2016年04月03日

一直对宜家的餐具情有独钟，每次去宜家，总是要败几个餐具回来，这次很幸运能获得宜家产品的试用，谢谢豆果、宜家。芝士草莓焗饭，第一感觉是不是有点黑暗料理的节奏啊！其实成品非常的好吃，米饭和草莓被厚厚的芝士包裹着，淡淡的奶香，妈呀！一不小心，一大盘下肚，好有罪恶感啊。。。(*^__^*) 嘻嘻……

动物饼干#宜家让家更有味#

2016年03月31日

很幸运申请到了宜家产品的试用，还有精美的餐具和模具。这款动物饼干是用卓玛尔六件套饼干模做出来的，成品非常的可爱，当然口感也很不错!阅宝非常喜欢，刚出炉没多久，就被他干掉好几个，以至于拍成品照的时候，就剩这几个啦。。。

#百吉福芝士力量#美味芝士焗红薯

2016年03月27日

前段时间在百吉福抢楼活动中获得两包马苏里拉奶酪，正好家里红薯买了半个多月都还没吃完，平常除了蒸着吃，就是用它煮稀饭，吃法非常的单一，于是就想着用它们来做美味芝士焗红薯！我在原有配方上做了改良，去掉白砂糖，因为红薯本身就蛮甜啦！再把黄油换成橄榄油，这样可以适当减少点热量，美味又健康。瞬间让红薯变得高大上啦！

电饭煲版草莓酱

2016年03月20日

平常大家做草莓酱都要需站在燃气灶前，守着一口锅，不停地搅拌。。。 因为草莓本身含水量大，在加热过程中会大量出水，如果不站在锅前，一会儿就能给你一片红色“汪洋”，一定要想个懒办法才行，于是，就向电饭锅“求救”了。。。 用电饭煲来做的草莓酱，用料、做法简单，虽然时间稍长了点，但成品真的挺不错的，酸甜可口，主要还不用担心糊锅！ 做成草莓果酱既可以抹在吐司面包上吃，也可以放在自制的酸奶里，又解决水果堆积，又能促进食欲，两全其美！ 废话少说，上菜谱！ (*^__^*) 嘻嘻……

蛋白糖-遇见本真的味道

2016年03月09日

从小就喜欢吃糖，硬的软的，各种口味的都喜欢去尝试，以至于现在的我“满口假牙”！O(∩_∩)O哈哈~开玩笑啦！其实就是蛀牙比较多，大部分牙齿都补过了。。。 蛋白糖，外形看起来有点像小时候的“宝塔糖”，就是那个打蛔虫的药啦！口感也有点相似，牙齿轻轻地一咬，“嘭”的一声，在舌尖慢慢融化，什么都是浮云啦！

港式草莓班戟

2016年03月08日

最早认识“班乾”是在满记甜品店，芒果班乾，榴莲班乾，味道都非常好！可是它的价格并不美丽，小小的一个班乾都要20多块。于是，下定决心自己在家做起来，想不到班戟这种甜品做起来非常简单，跟我们平时摊鸡蛋饼差不多，只要掌握好配料，火候，就可以做出好看又美味的班乾哦！

无水无油不回缩不开裂-纸杯蛋糕

2016年03月08日

这款蛋糕非常适合刚入门的烘焙新手，用料简单，无水无油，不回缩不开裂，操作简单，对于减肥的MM来说也是一道不错的解馋点心哦！PS：这个纸杯蛋糕就是全蛋打发是时候比较辛苦，我大概打发了20多分钟的样子；纸杯蛋糕刚做好的时候，表皮有点硬，待凉了之后用保鲜袋装起来，过几个小时后，蛋糕口感就非常的松软啦！

三色玛德琳-玛德琳也有春天

2016年03月04日

其实这款三色玛德琳是前几天做的，一直忙着没时间写菜谱。这款蛋糕制作非常简单，失败率极低，非常适合烘焙小白制作，我在原有的基础上加入了抹茶粉和可可粉，色泽漂亮，多重享受。其实烘焙的世界从来没有必须要按照配方来做，有时候加入一点自己的小创意，可能会带来不一样的惊喜呢！这款甜品犹如春天一样，让人心情大好，胃口大开，小伙伴们！心动不如行动起来吧！

香橙戚风蛋糕卷

2016年02月20日

年过完了，也该收收心啦！继续我的美食之路。。。最近身体抱恙，因此都没心情来做美食，今天杭州天气很好，阳光灿烂，正好前两天邻居给我送来了她家自己种的橙子，别看个小，水分超足，而且非常的甜，用它来做香橙戚风蛋糕卷那是再好不过的啦！其实做法和戚风蛋糕卷大同小异，总体来说过程简单，掌握好方法后可以变换出各种造型。戚风蛋糕卷做了N多次了，总结了一些心得，在这里和大家一切分享，希望能帮到新入烘焙圈的朋友，独乐乐，不如众乐乐！O(∩_∩)O哈哈~

蜂窝煤球蛋糕（戚风蛋糕版）

2016年02月11日

年前火爆于网络、大街小巷的蜂窝煤球蛋糕，今天我终于拔草啦！小伙伴们！我做的还像不？（下面的量可做2个6寸圆模，5个4寸圆模） 其实朋友圈和饭店里卖的煤球蛋糕其实并不是蛋糕，是松糕类，是用黑米和玉米做的两种口味的松糕，口感没有戚风蛋糕这么细腻，相比松糕我更喜欢蛋糕，所以就选了最常用的戚风蛋糕做法，在造型上用了最普通常见的奶茶吸管，很轻易就把煤洞挖出了，没想到这蛋糕做出来还真像那么回事，因为没有合适的小圆模，用的是6寸蛋糕圆模，所以我的煤球蛋糕是加大版的，结果拍出来的效果不是很好，于是用4寸的慕斯圆模抠了个煤球，感觉更逼真啦！ 吃了这个煤球蛋糕，就能把煤（霉）运吃掉，希望大家在新的一年里红红火火、顺顺利利！

在家轻松做腊肉

2016年01月30日

对过年的期盼，从对家乡腊肉的想念开始。。。腊肉，肥不腻口、瘦不塞牙。入腊月，腊肉的制作便开始了。。主要选猪的后臀肉，最好是肥瘦相间；用自制酱汁腌制，晾晒后风干而成。口味浓郁，颇有点酱牛肉的味道。 对温州腊肉的评价只能有一个字形容，那就是鲜。不象别的地方有着很浓的烟熏味，咸咸的干干的。 ps:我这个做法比较简单，成品的味道家人、朋友都觉得不错，本来买肉回来那天太阳很好，腌好肉的第二天，天公不作美，不是下雪就是下雨，放天台晾了很多天肉都还是湿的，于是，就有了前两天我在作品里晒的“电风扇风干腊肉”的小窍门啦！后面几天的天气都不错，然后我把腊肉放在外面晒了2天，就可以吃啦！看着小鲜肉慢慢变成老腊肉，真的很有成就感！

松仁玉米

2016年01月23日

松仁玉米，是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。 山茶油的作用茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效。用这几样食材，就可以做出好吃又健康的家常菜！

淡奶油曲奇饼干

2016年01月23日

超级好吃，酥的掉渣，入口即化，满口奶香，绝对不腻人！小伙伴们！做起来哦！^_^

#比暖男更暖的是#红糖生姜鸡蛋羹

2016年01月19日

连日来的低温，让整个人都不好了，感冒，大姨妈，全身酸痛，于是就给自己煮了这碗比暖男更温暖的红糖生姜鸡蛋羹来暖暖身子，去去寒！ 红糖的作用在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们常说的温补了。生姜对外来的风寒、风寒咳嗽、胃寒呕吐具有有很好的治疗作用。两者相结合在一起，温和补气血、气血亏损、中气不足的人可以经常喝生姜红糖水。在医书上记载着，生姜红糖水具有非常多令人称奇的功效。它可以解热、发汗、健胃、镇咳、去痰，祛风，降血压、增强免疫力、抗菌等多种功效。

酱香土豆片#新年一起下厨#

2016年01月18日

酱香土豆片是我们家频频出现在餐桌上的一道菜，烧好的土豆片酱汁浓郁，软烂香酥，非常下饭！也是土豆控一族挡不住的诱惑哦！ 土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。营养齐全，而且易为人体消化吸收，在法国，土豆被称作「地下苹果」，在欧美享有「第二面包」的称号。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每周吃5～6个土豆可使中风机率下降40%。中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症，也是胃病和心脏病患者的优质保健食品。

沙茶牛肉

2016年01月17日

这两天杭州下雪，温度骤降，懒得出门买菜，把冰箱里的存货牛排拿出来，做了这道沙茶牛肉，味道独特，特别下饭！ 沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。