电饭煲版菠萝酱

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

电饭煲版菠萝酱收藏

浏览 201065 收藏 3667 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 新鲜菠萝 1500g
  • 冰糖 200g
  • 柠檬汁或白醋 适量

小贴士

1、菠萝纤维比较粗;,最好用料理机打碎,因为切成小块来熬,很难将菠萝颗粒熬烂;
2、柠檬汁除了增加酸味,还能增加香气,并且有杀菌的作用,所以千万别省略。
3、盛果酱的容器最好选用玻璃的,并且事先要用开水煮5-10分钟消毒,沥干水分使用,切勿使用毛巾擦拭,容易沾附细小棉毛。
4、每次吃时用干净无水的勺子,这样菠萝酱能保质1-3个月左右。
5、果酱为高浓缩、高热量的食品,一次性不要吃太多哦!

阅宝麻麻 2016年04月23日发布
正值菠萝季,走到大街上都可以闻到满大街的菠萝香,有削好再切块用竹签串起来卖的,也有削好整个卖的,很多人都喜欢买一个回家,然后切片用盐水浸泡后吃。
我是一个酱控,经常用新鲜水果来做果酱,而且每次做的酱都能得到家人和身边好友的认可,于是,我这自信心又开始膨胀啦!
我这款菠萝酱仍然还是选用电饭煲来做,主要做法简单,不用担心糊锅!虽然时间稍长了点,但成品真的挺不错的,酸甜可口!
做好的菠萝酱,既可以抹在吐司面包上吃,也可以做烘焙美食原料,两全其美!
热门菜谱