三色蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料；

• 步骤 2：

  将熟鸭蛋和皮蛋分别切成小块备用；

• 步骤 3：

  蒸盒上面刷层色拉油，这样易脱模；

• 步骤 4：

  均匀地将切好的皮蛋和熟鸭蛋铺放于蒸盒底部；

• 步骤 5：

  将打散的鸡蛋倒入碗中，直至把皮蛋和咸鸭蛋淹没；

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞；

• 步骤 7：

  将蒸盒送入蒸箱，关上蒸箱门，长按开机键，进入默认烹饪选择蛋类，然后按启动键，开始烹饪，听到蜂鸣声时，就说明蒸好啦！（如果放蒸锅蒸，大火20分钟就好啦！）

• 步骤 8：

  取出，晾凉后脱模切成片儿，装盘，即可食用！

• 步骤 9：

  成品，嫌味道淡的，可以蘸点酱油吃！