香炒牛肉饭

2017年01月30日

芝士火锅

2017年01月30日

翻开手机相册发现有好多菜谱都没有写，现在一个一个给补上，因为小朋友幼儿园今天开始上学了，而我则在下周一才上班，赶在上班前把以前漏写的菜谱都补上吧

年年有余（红烧珍珠鱼）

2017年01月19日

鸿运当头

2017年01月18日

小朋友喜欢吃腊肠炒饭，今天就炒了个腊味炒饭

甜心牛轧糖

2017年01月17日

小朋友喜欢吃棉花糖，而我妈妈则疼小外孙女常常会买些棉花糖给小朋友吃，今天我就利用身边的材料把棉花糖变身成为具有少女心的牛轧糖，用的材料就是小朋友的棉花糖和她自己的奶粉，刚好昨天去粒上皇买了包蒸汽花生，既然材料具备，那就让小朋友换换棉花糖的口味哦，结果做好后她一下吃了三块，太喜欢了，并且粉嫩粉嫩的，更是小朋友所爱

腊味煲仔饭

2017年01月17日

家里的人都喜欢吃煲仔饭，所以煲仔饭是我家常做的一道美食，并且腊味也是大家的所好，自然要吃好吃的腊味也是要自己动手，自己做的才更健康，今天我依然做了腊味煲仔饭，因为腊味煲仔饭是大家永吃不腻的

团圆牛肉丸

2017年01月16日

之前用料理机搅打了瘦肉，感觉特别上劲，觉得这些肉酱加点料即可做成肉丸，所以就一直心血来潮，想尝试做一下各式丸子，碰巧大家都很喜欢吃牛肉丸，所以牛肉丸是第一个想做的哦，今天就用料理机打丸子。

久吉宝（酒鸡煲）

2017年01月15日

酒鸡是月子里的一味滋补品，当然这一美味不局限于月子餐，因为它的味道特别好，而且在这样的冷天里吃上也可以温补身子

红红火火酸甜鱼#盛年锦食·忆年味#

2017年01月15日

喜欢酸酸甜甜的味道，所以今天做了道酸甜鱼，春节将至，做菜都要图个好兆头，红红火火特别符合过年的味道，鱼又谐音余，年年有余嘛，每年的年夜饭鱼也是必有的，并且这道酸甜鱼使人吃了不腻口，过年大家都吃惯了大鱼大肉，往往会令人不思饮食，而这道酸甜鱼却特别下饭，好吃又好意头，这是年夜饭必备的一道菜哦

岁岁平安挞

2017年01月15日

今天做了份苹果蛋挞，春节将至，吃货也要讲究好兆头，一切都要往美好的方向设计，苹果在中国有平安果的意思，所以吃苹果蛋挞也希望在新的一年里平平安安，团团圆圆，好吃又好看，更有意义哦

一帆风顺·满载而归#维达与你韧享年夜范#

2017年01月15日

小朋友喜欢水煮鸡蛋、肉末、胡萝卜，今天我就把这些材料做成肉末酿鸡蛋，然后又做出小船的模样，最近小朋友也是特别喜欢小船的，她总是拿些纸给我折小船，这道菜刚好就随了她的心意，并且今天正值小年，帆船是一帆风顺，在鸡蛋上酿满了肉末，就如帆船满载而归，意义也是很好的哦

步步高升黄金虾#维达与你韧享年夜范#

2017年01月14日

芝麻开花节节高升，芝麻大虾也有节节高升的意思，所以我今天做了芝麻虾，愿所有人在新的一年里步步高升，一年更比一年好！

团团圆圆#盛年锦食·忆年味#

2017年01月13日

小朋友爱吃鹧鸪蛋和土豆，所以我把鹧鸪蛋和土豆包在一起，捏成团子，春节将至，做个丸子意喻着团团圆圆，好吃又好意头哦

红烧皖鱼

2017年01月13日

小朋友和宝爸都爱吃鱼，今天我在市场看到了皖鱼腹部肉不错，骨大肉多，骨针少，适合小朋友吃，所以就买了一些回来，觉得红烧着吃是很不错的，结果做出来大小都爱吃，味道鲜美

金玉满堂

2017年01月11日

春节将至，做份时蔬也要有年味的，今天这盘蔬菜起名为金玉满堂也是不错的哦，好看好吃又好意头

家常小炒肉

2017年01月11日

宝爸和小朋友都爱吃五花肉，我各种做法他们都爱吃，今天我只为他们下厨，做了份小炒五花肉，一家人都吃得好满足

梅汁河虾

2017年01月10日

梅汁河虾是客家食客的一道地道小吃，宝爸第一次吃到我做的梅汁河虾就总是赞不绝口，今天我和宝爸、小朋友一起去逛菜市场，来到海鲜摊看到活蹦乱跳的河虾，宝爸又是想重温这份美味，于是我们就买了一些回来，中午一起享受了酸溜溜的河虾的鲜美。

蒸蒸日上#维达与你韧享年夜范#

2017年01月10日

蒸是一种重要的烹调方法，我国素有"无菜不蒸"的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。过年吃蒸菜，寓意"蒸蒸日上"，似乎必不可缺！蒸菜可以蒸"蔬菜"，也可以蒸鱼、蒸肉、蒸排骨，给新年、春节做个预热，先——蒸起来吧！ 今天我做的蒸菜是梅菜扣肉，微妙之处就是我的梅菜扣肉上多了一个小太阳，再经过两次的蒸煮，双蒸，特别符合蒸蒸日上的意义，好吃好看又有意义。

发财就手#维达与你韧享年夜范#

2017年01月10日

发财就手是一道地道的广东地区汉族传统名菜。对于南方人来说，过年时的“好彩头”比什么都重要，因此形成了一些专门在年节时吃的“特色年节菜”。此款菜是春节的传统必备菜式。以发菜、猪腿、生菜为主要材料，加入南乳汁、五香粉、老抽、糖、盐等调味料制作而成。此菜肉汁鲜美，肉质嫩滑。

梅菜扣肉筋

2017年01月10日

今天用利仁电火锅连续做了几道菜，这个火锅特别好用，今天的晚餐我都不去另起炉灶了，直接用利仁电火锅完成就好，因为利仁电火锅有着“三味真火”的美誉，蒸开的时候高档蒸开，然后调低档慢蒸至熟软，现在我要介绍的这道菜也是别具一格的客家风味菜，梅菜扣肉大家都有吃过吧，我今天做的也是梅菜扣肉，但是不是我们平常吃的扣五花肉，我扣的是肉筋，这也是我自己独创的新菜品，而梅菜则是来自于梅州的地道梅菜，说起这梅菜应该是之前弟弟的女朋友的妈妈自个腌制的，她们是梅州人，自家产的梅菜比任何一处的都要好吃。

油焖大虾

2017年01月10日

虾也是宝爸和小朋友所喜爱的食物，特别是个头大大的虾，今天在海鲜摊买了两种虾，一种是河虾，一种是大个明虾，分别做了两种口味的鲜虾，大家都喜欢吃哦。

卤香鸭翅

2017年01月08日

在我们潮汕地区，卤味也是一个不过时的经典菜式，并且不管是宴席还是各种聚会，卤味拼盘也是必备的一个菜品。同样，卤味也是宝爸爱吃的菜，每次去外面吃饭，只要有卤味的，他都是要点一份，偶尔也会去外面打些卤味外卖回来添菜，各种卤鹅、卤鸭等等，既然宝爸那么喜欢吃卤味，那么我何不为他下厨做一份我亲手做的让他尝尝呢？结果不出所料，宝爸说实在是太好吃了，感觉不亚于外面卖的，听着宝爸的夸赞我心里美滋滋的。

代代多福

2017年01月08日

宝爸和小朋友都爱吃豆腐，今天我就用油豆腐做了个口袋，里面塞得满满当当的，满满都是宝，新年将近，就取名为代代多福吧，好吃又好意头。

醋溜三丝

2017年01月05日

今天小朋友说要吃胡萝卜、土豆、于是我就利用家里的食材做了香炒鸡蛋干丝，我炒好端盘起锅，小朋友就拿着锅木铲偷偷先吃了，边吃边喊：好吃！好吃！

左宗棠鸡#盛年锦食·忆年味#

2017年01月05日

左宗棠鸡托名左宗棠，其实与清末将领左宗棠没有直接关系。1952年由彭长贵创制，左宗棠鸡是将鸡腿去骨切丁，又将辣椒去籽切段，先炸熟鸡块沥干，然后以辣椒、鸡块、酱油、醋、蒜末、姜末、葱末拌炒均匀，最后勾芡并淋麻油即成。 左宗棠鸡是美国民众圣诞节最受欢迎的中国菜，也是美国全年第四大最受欢迎的菜。