潮汕清蒸梅汁黑耳鳗

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潮汕清蒸梅汁黑耳鳗收藏

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所需食材

  • 黑耳鳗 1/2条
  • 自制酸梅汁 4匙
瑗瑗baby 2017年03月17日发布
早上在菜市场逛到了海鲜摊,某人看中了海鲜摊的黑耳鳗,店家说这鳗鱼不错,是水库野生的,肉质酥脆,所以就买回来试试了。梅汁蒸黑耳鳗是潮汕地区的特色吃法,这种鱼也写成乌耳鳗,配上自制的酸梅汤清蒸,酸溜溜的,温度甚是好,大家可以试试哦
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