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食客祥妈关注

2014-07-23 加入

美食合作:154758584@qq.com,2019年金龙鱼首届烘焙大赛铜奖

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蔓越莓果酱

蔓越莓果酱

2019年11月19日

世界上有很多已经很美的东西,比如蔓越莓。用来自美国的新鲜蔓越莓做一份自己自制的蔓越莓,就是在这个冬日里给自己最美好的礼物。

蔓越莓果酒

蔓越莓果酒

2019年11月19日

世界上有很多已经很美的东西,比如蔓越莓。对于一个川妹子来讲,希望把所有新鲜的水果都储存到酒里,比如新鲜的蔓越莓果酒。

蔓越莓玉汤圆

蔓越莓玉汤圆

2019年11月19日

世界上有很多已经很美的东西,比如蔓越莓。中式的汤圆,与来自美国的蔓越莓结合出自家的玉汤圆,早晨来一份玉汤圆,酸甜可口,温暖一早上的幸福。

茄汁酿豆腐

茄汁酿豆腐

2019年11月09日

豇豆酿肉

豇豆酿肉

2019年11月08日

秋末的季节已经带着阵阵的凉意,辛苦忙碌了一天回到家中,最适合用一道暖暖的美味来开启放松时刻。刚好之前老妈为了监督我这只懒惰的上班狗要饮食规律,给我寄了一台全自动蒸烤箱——松下NU-JK180W全自动蒸烤箱,它功能强大,蒸烤一体又可以一机八用。还有超级适合上班族的智能“One”启动操作程序,可将你的使用习惯设为一键启动,让操作不再繁琐。加班回家,“ONE”键操作不费力。 翻找了一下之前做过的食谱,一道豆角酿肉又双叒引起了我的注意!回想到夏天吃到它的惊艳:清脆的的豆角裹挟着汁水丰厚的肉馅,琥珀色的薄芡充满着蒸菜浓郁的混合清香,一口咬下去,荤素俱全,口齿留香~ 一道菜有荤有素,又好看又好吃,轻轻一蒸一键美味。简直就是为了我们这种爱吃爱秀又怕麻烦的上班族量身定做!!还等什么?赶紧用老妈送的松下全自动蒸烤箱安排上!!!

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

2019年10月23日

天冷了,吃点肉肉补充营养,鸡肉肉质紧致,鲜嫩味美,配上东北特有的臻菇,来一份东北特色小鸡炖蘑菇。

挑剔宝贝的营养早餐:芝士烤豆腐

挑剔宝贝的营养早餐:芝士烤豆腐

2019年10月14日

每天早上都在想怎么给孩子做一份营养丰富又简单的早餐。早餐是一天中营养吸收最好的一顿,高钙的芝士的加入,让早餐营养更加的丰富、美味,而且安佳芝士片无添加,让妈妈更放心。片状的芝士片,让早餐操作更加方便。

为挑剔的小朋友准备的放学后零食:浓郁的巧克力意式坚果饼干

为挑剔的小朋友准备的放学后零食:浓郁的巧克力意式坚果饼干

2019年10月14日

大粒的坚果包含在香浓的巧克力饼干中,一颗颗的香脆缠绕在齿间,吃上一口就停不下来~再配上一杯香浓的手冲咖啡,请收下这份下午茶 。

 酸奶花朵面包,可以拉丝哟

酸奶花朵面包,可以拉丝哟

2019年10月07日

做一款可以撕着吃的面包花。

 芝士焗牛油果

芝士焗牛油果

2019年10月07日

牛油果的多样做法。

 烤火腿肠

烤火腿肠

2019年10月06日

最近参加烘焙料理赛,研究各种刀法。其实我真的没有这样将究的烤过火腿肠。不过也挺简单的,主要是注意刀的切口的方向,还有刀口的深浅。

 沙拉玉米火腿欧包

沙拉玉米火腿欧包

2019年10月06日

加入褐麦粉的软欧包,丰富了更多的营养。晚上夜深人静的时候,安心的用手揉一个面团。这款面包发酵时间整体比较短,所以晚上吃完晚饭揉一个做好,第二天早上做早餐,相当合适。玉米、红葱头、火腿,再加上面团的丰富营养,配上牛奶很nice!

 酸奶花朵面包,可以拉丝哟

酸奶花朵面包,可以拉丝哟

2019年10月06日

一直很想做这种花型的面包,一边看电视一边手撕着吃。

 蘑菇鸡肉焗饭

蘑菇鸡肉焗饭

2019年10月06日

一个人怎么吃?经常会煮了一锅饭然后剩下,第二天继续炒饭。炒饭的花样玩来玩去,做个焗饭吧,也许为生活多一种色彩。烤透的马苏里拉会有一些硬壳,但是更香。

芒果抱抱蛋糕

芒果抱抱蛋糕

2019年10月06日

蓉城的秋,确实看不出秋意。偶尔,能在瑟瑟的夜晚,漫步在秋风中,裹紧外套,或许这就是唯一的秋天的提示。年轻人是感受不到秋意,只有上了年纪的人在夜晚或许还能知秋。

酥脆甜糯的香蕉吐司

酥脆甜糯的香蕉吐司

2019年10月06日

秋天的脚步,总是在蓉城的车水马龙之间匆匆而来,又匆匆而过。有时候我们还来不及抓住它的踪迹,突然就消失了。蓉城的秋,鉴于夏天和冬天的感觉。明明是秋,确实只需要单薄的穿上一件夏天的t恤,甚至女孩子们超短的牛仔裤还在依旧着。忽然一阵风,女孩子们却患上了厚厚的冬装。谁知道这是秋,还是夏,还是冬。就连街边,也没有落叶来告知。

红苹果曲奇

红苹果曲奇

2019年09月30日

秋天也是各类瓜果的季节,树上结的果有桔子、海棠果、石榴、梨、柿子、柚子、冬枣…哦,对了,还有苹果。 今年市面上所售卖的苹果价格节节攀升,可以说是刷新了我对苹果这种水果的认知。超市里的品相好点的苹果动辄卖到一二十元一斤,从前买苹果是论斤算,现在得论个算。 以前总听人感慨想要实现“车厘子自由”,现在看来,苹果也即将踏入“想实现XX自由”的行列了。 不如我们做个红苹果曲奇吧,用松下的NU-JA180W全自动蒸烤箱,享受烘焙的乐趣,看着一款栩栩如生的红苹果曲奇在自己的手里诞生,是忙碌日子里最令我感到治愈的事情。

新手都可以轻松制作的酸奶吐司

新手都可以轻松制作的酸奶吐司

2019年09月30日

日式吐司柔软细腻,口感蓬松,特别适合中国人对细腻的面包的追求。许多时候,我们认为吐司是一种非常复杂的舶来食品,认为必须要高超的技艺才能够达到制作吐司的标准,其实并非如此。自己在家里做吐司,只要用心、仔细,再加上明码实价买回来的优质材料,一定能做出让你满意的吐司。 最近,终于告别手揉,入手了厨师机,还专门购买了金山日式吐司粉。这款面粉蛋白质含量高于市面上很多高筋粉的蛋白质含量,而且灰粉含量很少。作为家庭主妇的良心推荐!所以,即使你新手操作厨师机和面团,一样能得到蓬松、富有弹性的吐司。好原料决定好的成品。

假期早餐,小黑糯米饭

假期早餐,小黑糯米饭

2019年09月30日

黑糯米可以有效的给我们补充气血,而且小巧的黑糯米饭,相对一大碗黑糯米饭在早餐的时候,作为小食也是不错的。另外,假期如果偶尔与朋友聚会在家中,也可以作为一款小甜点。

 假期早餐大戏,虾仁烧麦

假期早餐大戏,虾仁烧麦

2019年09月30日

一日三餐早餐吃好,一天神经气爽。用新鲜的饺子皮,搭配软糯的糯米、虾仁、玉米和胡萝卜。不仅好吃,色彩还很好看。马上十月一长假开启,如果你也喜欢宅在家里,只在附近走走看看,那就和我一起做做营养又喜庆的假期早餐吧。

川味凉面

川味凉面

2019年07月22日

夏天就是要出现凉快的。虽然我是地道的四川人,但是在我们小时候的记忆中,街边贩卖最多的是没有鸡丝的凉面。待我长大之后,来到成都读书上学,我才知道原来川味凉面是带鸡丝的。 但是,官方标准版和真正市井版依旧存在不一样的差异。我还是喜欢市井版,那是小时候的记忆,是一种熟悉的味道,是我最喜欢和怀念的。

香酥薄脆饺子皮

香酥薄脆饺子皮

2019年07月11日

中国的面点,又被称之为“白案”!它将各色一样的面粉,通过不同方式的融合,形成不同的形态,他们可以是主食为我们充饥,也能成为副食为我们增添生活的乐趣! 经常在家做饺子,不是每一次饺子皮和饺子馅都能刚刚好。余下的饺子皮千万别扔掉,用它做出更多有趣的小零食或者早餐都可以!

小米薏米小蛋糕

小米薏米小蛋糕

2019年07月11日

都说粗粮是好东西,但是有些人偏偏会把它作为保持身体健康的饮食任务去完成,比如我! 除非我现在眼前只剩下杂粮糊糊,没有其他选项的话,我才会端起开吃!只要是选择题,我保证98%的可能我都不会选择!虽然,某芝麻糊是我少年的美好回忆的广告,但是,和我吃这个没有关系!可能小时候妈妈让喝的太多! 如果让我们把杂粮粉这么好的食物快乐的吃下去,我决定把它做成我和孩子都喜欢的杂粮蛋糕!

烤箱盐焗鹌鹑蛋

烤箱盐焗鹌鹑蛋

2019年07月07日

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。其营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用 由于它外形小巧,又圆乎乎的,自然的呆萌,所以小孩子大人都特别喜欢。 用盐焗的办法,可以更好的提升食物原本的味道,让食材鲜味更佳的赋予滋味!

锡纸烤文蛤

锡纸烤文蛤

2019年06月21日

文蛤味甘、咸,性微寒。能滋阴生津,软坚散结,利小便。用于肝肾阴虚,烦热盗汗,消渴;瘿瘤、瘰疬、痞块;水肿,小便不利。 敲重点:100g文蛤含有130毫克的钙!所以,针对食补而言,文蛤是一款不错的补钙菜肴! 今天吃掉这一斤文蛤,感觉明天能长高1厘米

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