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豆妈YuYu关注

2014-07-14 加入

在吃货的路上,放飞自我,越走越远吧!

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快手无油法式蔬菜蛋卷

快手无油法式蔬菜蛋卷

2017年09月02日

怀念起五星级酒店的早饭,必然少不了高端酒店才提供的法式蛋卷。鸡蛋和蔬菜末到了大厨那,三下五除二就做出了一份可口的蛋卷感觉普通人学不来啊!今天尝试的是每个人都能做的快手蛋卷,用一个食品袋,就能做出美貌与美味兼得的法式蛋卷哦!因为不用油,这款两人份的蛋卷才600卡,如果减肥的话去除奶酪,还可以减少150卡,是不是很不错的早餐选择呀!

桂花飘香糯米糖藕

桂花飘香糯米糖藕

2017年08月29日

夏天容易上火,食莲藕能清热解暑,又能健脾胃,这个天吃最好了。桂花糯米莲藕还能代替主食,感觉减肥也不错呢!我家都好一口糯米食,桂花糖藕一定不能落下的!自己DIY的一点不比外面本帮餐厅差哦!

黄油炼乳厚多士

黄油炼乳厚多士

2017年08月27日

一直喜欢吃茶餐厅里的厚多士,多士的松脆配上黄油的香甜,入口即是享受。看到家里有北海道吐司,准备给儿子复刻一款茶餐厅厚多士尝尝,全家一起去寻找幸福的味道!

糯糯椰蓉南瓜豆沙卷(微波炉版.全程不粘手)

糯糯椰蓉南瓜豆沙卷(微波炉版.全程不粘手)

2017年08月24日

南瓜营养丰富又卡路里较低,经常被我拿来代替主食。这款糯米卷的配方较一般糯米团有所改良,口感软糯,有入口即化之感,吃起来肠胃负担没那么重!爱糯米食的可以一试哦!绝对惊艳你!

黄桃椰汁西米露

黄桃椰汁西米露

2017年08月22日

椰汁西米露配什么水果都好吃,尝试的比较多的是配芒果,但芒果便热性切糖分偏高。所以在吃桃子的季节选择了搭配黄桃,颜色漂亮卡路里还稍低一些。

手握三文鱼寿司(手把手教你如何切出米其林大师手法的刺身)

手握三文鱼寿司(手把手教你如何切出米其林大师手法的刺身)

2017年08月22日

话说肥美的食物,大多让人食指大动!三文鱼腩是我大爱的食物,那入口即化的感觉可以让你飞起来。哈哈!三文鱼寿司吃过不少,但让人难以忘怀的鱼腩刺身,结合我多年来在国内外吃刺身的经验来看,如何切配刺身是关键!只要掌握方法,分分钟可以尝到米其林大师级口感刺身!哇!一起来吧!

金枪鱼寿司

金枪鱼寿司

2017年08月21日

金枪鱼是深海鱼,营养超过一般的海水鱼。对生长发育的孩子来说,既能强身又能健脑,是早饭的首选材料。今天尝试做这款金枪鱼寿司,给孩子换换口味。开始吧!

香煎黑胡椒牛眼肉

香煎黑胡椒牛眼肉

2017年08月20日

家里某先生爱吃牛排,外面一般餐厅牛排肉质太差,每次都跑牛排馆开销也不小。所以,心情好的时候,我都会自己在家剪牛排。再配上自家珍藏红酒,味道自然更胜一筹!一口铸铁锅,一块牛眼肉,跟我一起来吧!

奶油甜玉米色拉(低脂版.复刻KFC)

奶油甜玉米色拉(低脂版.复刻KFC)

2017年08月20日

玉米营养丰富,又是粗粮,是减肥和增肌的好伴侣。想着给自己做个不是草的色拉换换口味。这款色拉灵感来自儿子爱吃的KFC玉米棒,自己买了新鲜的甜玉米想尝试下,果然新鲜的味道甩麦当劳几条街呀!吼吼吼!

泰式芒果椰汁糯米饭

泰式芒果椰汁糯米饭

2017年08月16日

钟爱芒果和椰汁搭配的所以食物!吃过泰国进口的速冻椰汁糯米饭就一直牵挂那一口香甜软糯但又完全不会腻的味道。自己动手吧,相信原料选的好,可以秒杀上海所有泰国餐厅里的糯米饭!!来吧!!

黄桃燕麦酸奶杯

黄桃燕麦酸奶杯

2017年08月15日

又到黄桃季!黄桃含胡萝卜素,营养还养颜,一直是我和儿子豆子的最爱。今天刚收到同事自家桃园种的黄桃,一个个黄灿灿美美哒,不由就想到黄桃配酸奶,营养全面还低卡!吼吼!

金枪鱼可颂三明治(懒人版)

金枪鱼可颂三明治(懒人版)

2017年08月14日

挺喜欢星巴克的可颂三明治的,可颂和馅料相结合,口感既丰富又有层次感。今天买了可颂回来自己尝试,堪称贫民版星巴克早餐了!

懒人版.金枪鱼酥皮挞

懒人版.金枪鱼酥皮挞

2017年08月13日

儿子吃饭一直让人头疼,总会想着方子将早饭做出心意和趣味。这款是翻冰箱时发现蛋挞皮灵光一闪研发的,哈哈!看着很复杂,可操作性很高哦!

美式早午餐全餐(Brunch)

美式早午餐全餐(Brunch)

2017年08月12日

和闺蜜约会一般都会选Brunch。品种丰富,还可以边吃边聊。能为全家人做上一顿Brunch也是我多年的心愿了,今天早起一了心愿,怎么样?看着还美味吧!

快手无油鸡胸色拉

快手无油鸡胸色拉

2017年08月11日

夏天一直喊着减肥,但始终管不住自己的嘴…这道菜完全适合我这种想减肥又想吃的丰富的人啦!早上起床基本一刻钟可以搞定哦!

脆爽西瓜皮(快手凉拌菜)

脆爽西瓜皮(快手凉拌菜)

2017年08月09日

夏天最爽的事情莫过于呆在空调房啃西瓜了,嘿嘿!但是有多少人知道其实他外面那层西瓜皮也是宝啊!与糖分高的西瓜相比皮几乎无糖,可以算是减肥好搭档了!以后记得西瓜啃完把皮留下,十分钟变出一道美味低脂餐哦!

本帮大烧卖

本帮大烧卖

2017年08月09日

烧卖一直是我儿时早餐的首选,现在我儿子也特别喜欢吃。但是不知是我嘴刁了还是的确外面早点铺手艺不够好,做出的烧卖不是皮没蒸透就是内陷的糯米饭夹生口味不好,为了儿子能吃到我记忆中的烧卖,决定自己下厨做一款本帮烧卖!取名本帮是因为口味偏甜,嘻嘻!

水晶蒸虾饺

水晶蒸虾饺

2017年08月02日

豉油松茸炒饭

豉油松茸炒饭

2017年07月29日

拖闺蜜的福,能在松茸季吃到来自香格里拉直邮的鲜松茸,味道当然是大大的赞,但这份情谊更是让人感动呀!

橙香法式焦糖杏仁糖

橙香法式焦糖杏仁糖

2017年07月17日

家里双十一囤了还多坚果,本来留着做牛轧糖的,但儿子想吃的时候棉花糖正好用完了,就改良做了这款法式橙香杏仁糖。没想到退而求其次的选择居然很好吃,橙香很解腻,搭配腌渍过后的略微咸味中和了甜度也丰富了口感,很棒的搭配!

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