脆爽西瓜皮（快手凉拌菜） by 豆妈YuYu - 菜谱

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拧干瓜皮的水份是关键，否则会不够脆爽。另，不是每种西瓜皮都可以凉拌，一般选用新鲜的西瓜，如果瓜皮已经变软变色了就只好扔掉了。

豆妈YuYu 2017年08月09日发布

夏天最爽的事情莫过于呆在空调房啃西瓜了，嘿嘿！但是有多少人知道其实他外面那层西瓜皮也是宝啊！与糖分高的西瓜相比皮几乎无糖，可以算是减肥好搭档了！以后记得西瓜啃完把皮留下，十分钟变出一道美味低脂餐哦！

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