脆爽西瓜皮（快手凉拌菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  西瓜用刀去除瓜囊。

• 步骤 2：

  用剥皮器刨去西瓜的绿色表皮。

• 步骤 3：

  瞬间西瓜皮变得美美哒嫩嫩的，白里透红，哈哈。

• 步骤 4：

  用盐腌制西瓜皮，翻版均匀后静置到瓜皮出水了。用手拧干水份，一般来说可以有小半盆西瓜皮汤水。

• 步骤 5：

  将码好的西瓜皮用刀切成细条状。

• 步骤 6：

  在瓜皮上撒上糖、生抽、醋和麻油拌匀。

• 步骤 7：

  拌匀以后就可以装盆啦！！让我干掉一盆，变成道闪电吧！哇咔咔！