香煎黑胡椒牛眼肉 by 豆妈YuYu - 菜谱

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浏览 95633 收藏 5 时间 30~60分钟切墩(初级)

牛排需要肉锤敲松，否则肉质会老。煎的时候记得牛排边缘也要煎一下锁肉汁。

豆妈YuYu 2017年08月20日发布

家里某先生爱吃牛排，外面一般餐厅牛排肉质太差，每次都跑牛排馆开销也不小。所以，心情好的时候，我都会自己在家剪牛排。再配上自家珍藏红酒，味道自然更胜一筹！一口铸铁锅，一块牛眼肉，跟我一起来吧！

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