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手握三文鱼寿司(手把手教你如何切出米其林大师手法的刺身)
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时间 10~30分钟
切墩(初级)
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手握三文鱼寿司(手把手教你如何切出米其林大师手法的刺身)的做法步骤
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小贴士
重点掌握刀法,根据鱼肉脂肪纹理的疏密来决定切配花纹。这个可以凭感觉,重点是切段筋,使鱼肉口感更软糯。
豆妈YuYu
2017年08月22日发布
话说肥美的食物,大多让人食指大动!三文鱼腩是我大爱的食物,那入口即化的感觉可以让你飞起来。哈哈!三文鱼寿司吃过不少,但让人难以忘怀的鱼腩刺身,结合我多年来在国内外吃刺身的经验来看,如何切配刺身是关键!只要掌握方法,分分钟可以尝到米其林大师级口感刺身!哇!一起来吧!
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