橙香法式焦糖杏仁糖 by creaseyuyu - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 140076 收藏 1 时间 30~60分钟切墩(初级)

糖浆的熬煮略有难度，熬透之后砂糖才不会有颗粒感，需要耐心且勿离开火。其余的步骤很简单，搅拌即可。最后切块温度要掌握好，不能冷透了再切，会太硬，基本凉个几个钟头，留一丝温度时切，比较容易切成型。

creaseyuyu 2017年07月17日发布

家里双十一囤了还多坚果，本来留着做牛轧糖的，但儿子想吃的时候棉花糖正好用完了，就改良做了这款法式橙香杏仁糖。没想到退而求其次的选择居然很好吃，橙香很解腻，搭配腌渍过后的略微咸味中和了甜度也丰富了口感，很棒的搭配！

热门菜谱