牛奶焦糖披萨饼皮（面包片）

2015年03月23日

披萨饼8寸约300g，去边后切块约200g.若不是这次将错就错的尝试，平时吃不完的面包吐就会浪费，这是好去处，而且酥酥脆脆的好吃，吃不完也可以密封储存起来随吃随取。

水果酵素之火龙果／苹果柠檬

2015年03月21日

太喜爱火龙果酵素的颜色，美艳来形容不为过。用的是ASK酵素桶5L的桶。当时这段时间气温15-20度，刚好是一周完成。

蕃茄焖饭

2015年01月10日

前一阵子看这款懒人饭很火，今儿想吃米饭，也试试。我以素净为主，亲们可按自己喜欢的加料加口味，比如喜肉的加肉，轻重口味自己作主，香喷喷。

抹茶糖霜饼干

2014年12月28日

平时白砂糖都是用研磨杯磨细烘焙时加入到材料，这款抹茶饼干表面筛上细糖粉，颠覆了之前抹茶口感，很赞。参考了豆果上的配方稍作了一些调整，加大抹茶粉和细糖，尤其表面筛的是细沙粉粉状的砂糖而不是颗粒状，烘焙出来颜色还是很美的，只边缘角角一点点自然黄。这款饼干是有厚度的，口感真心不错。

椰蓉花朵饼vs椰丝球

2014年12月28日

懒人版无难度的一款小点，浓浓的椰蓉，配杯红茶，慢享。

培根芝士三角饼干（迷你三明治）

2014年12月26日

芝士培根都是我焗饭的大爱，第一次试着做成饼干，本没有期望口感，烘焙出来还是蛮惊喜。喜欢芝士培根小点的亲，比如出差路上也能带上美美享食，吃惯了甜饼换个口味，而且耐饥能量版，何乐而不为呢？

巧克力坚果饼干棒

2014年12月24日

无敌的巧克力控，冬天能量不间断的继续，参考的君子的配方，加大了花生碎的量。浓浓的花生味，醇厚的巧克力，爱它就动手尝试下，一定不会失望。

三色黄油饼干（原味+草莓+咖啡）

2014年12月23日

喜欢烘焙的亲加新浪微博：isme晴天，一起分享烘焙的暖意。

提子蛋黄香奶酥

2014年12月21日

放凉之后吃着似软曲奇，很香很酥，甜而不腻，好吃得停不下来，下次可以尝试做款咸味的，此方子是参考的豆果网分享。

海苔肉松咸香饼干棒

2014年12月17日

用做了提子蛋黄香奶酥剩下的蛋清，自制的面包机版肉松还有一些，就用现成的材料尝试了这款没有蛋黄无糖的咸味饼干棒，咸香味，老少皆宜。

低热量土豆沙拉圣诞树（又是一年圣诞节）

2014年12月16日

豆果网上看到有位亲的圣诞树美食分享图，去超市又感受到浓浓的圣诞气氛，代表一种心情并不为吃，不妨一试，也算是贴合节曰的一款小点。低热量，能量也够还补充大量维C。冬天天冷，但还能吃着裹在里面温热的土豆泥。

布朗尼核桃巧克力蛋糕／巧克力豆饼干（重磅能量继续版）

2014年12月15日

如果你也爱巧克力，冬日一定不要错过布朗尼，用的粉量很少，主要巧克力的量，继之前做了一款布朗尼核桃蛋糕，一是无比怀念浓浓的巧克力香，二是制作并不繁琐，用量足够完胜，上次用的是麦芯粉，模具盛放用方纸杯，这一次完全按君子配方，烘烤之后是八九分满的6个纸托模。别看小小一个，能量十足。

提子酥饼干

2014年12月14日

就两个字‘’好吃”。甜度够量，可稍减糖量。重磅哦，想吃时就说不怕胖也不怕停不下来，冬天，就要这么暖意的任性。

双色重磅香酥饼干（花生vs可可）

2014年12月11日

酥香来形容这款小饼，冬日来点重磅的烘焙点心，飘香已是醉，有花生酥的酥味但不掉渣渣，因为有了可可边缘的包裹，未尝已闻香。

巧克模版曲奇饼干（原味／抹茶蔓越莓／可可核桃）

2014年12月06日

用巧克力模做的每个小饼约10g，迷你也可爱。抹茶味的烤好后顺手摆盘子拼成三叶草样，嘿嘿……原来down的心情也小清新了，没错～烘焙是个甜蜜的坑。

一囗酥.紫薯馅／蜜彩豆馅

2014年12月04日

连着下了两天雨，心都潮了，烘焙吧，换点能量与心情，做了这款算是不麻烦的一口酥，亲们都可尝试，上手简单口感不差，至于馅按自己口味调入。

核桃布朗尼蛋糕（冬曰能量磅）

2014年12月03日

天冷，想念巧克力的醇香，囤脂肪过冬，尝试一次，原来布朗尼蛋糕并不难。

肉桂肉松海苔面包

2014年12月02日

之前做过一款肉松海苔面包卷，是擀片烤好再卷，这次除了刷上肉桂粉撒上馅，而且是包卷好入烤箱烘焙，出炉之后分切成块就可大家一起分享了。

随心版早餐DIY披萨

2014年11月27日

有什么放什么，这是即刻兴起做的披萨早餐，也是第一次，没有披萨酱用沙拉酱刷底撒肉松再铺料，简简单单却是好味，出乎意料。

腊肠南瓜丝焖饭

2014年11月13日

天凉了，焖饭一款，没有西兰花香菇，倒是还有一个青南瓜一腊肠还有一罐香菇肉酱，不如焖一锅，大米是珍珠米，一个月没煮过米饭，总归想念米饭的味道，随心DIY的不用思考的焖拌饭，有肉有蔬菜还有蛋白质，营养够了能量也有。

草莓紫薯酥/巧克力酥

2014年11月02日

第一次做酥，本是准备试做榴莲酥，有什么做什么就有了这一次的酥，下一次试换材料出不同口味，比如榴莲酥，抹茶酥，南瓜酥等各种酥，还可以把油皮直接加入果蔬泥等自然成彩色，DIY各种放心美味酥小茶点

低糖看似肉般的芝麻南瓜干

2014年11月01日

听过看过吃过红薯干，在这没听说过南瓜也可以，一搜网原来还真有而且还是某一地方的特色小零食，尝试一次再按平常的偏好调制，若成，想来也是一款适合给老人尝口，制作稍有麻烦，前期的晾晒，拜托了老人家帮我完成而且非常完美，晾晒是很重要的一部分，

中种面团（适用任何基础面包）

2014年10月29日

中种面团，没有特定的配方，这儿仅作参考，中种法重要的是经冷藏发酵再与主面团混合再一次自然发酵，这也就是细软口感面包的一妙法

南瓜发糕&南瓜芝麻千层饼

2014年10月27日

山药胡萝卜饼（中种面团制饼皮）

2014年10月24日

中种面团都用来做面包，从烘焙开始至今还没试过做饼，中种的面包好吃，对于不喜吃饼的我，也不得不说饼也蛮好吃，偶尔放下吃不厌的面包，换个口味貌似特别好味。