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全麦苏打饼干收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 全麦粉 100g
- 白芝麻 5g
- 亚麻籽 5g
- 全脂奶粉 5g
- 温热开水 25g
- 橄榄油 15g
- 酵母 4分之1小勺
- 小苏打 8分之1小勺
- 细盐 4分之1小勺
- 鸡蛋 1只
全麦苏打饼干的做法步骤
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步骤 1：
部分材料。 1.白芝麻和亚麻籽要用料理机研磨成粉。 2.全脂奶粉用温热开水冲好，加入酵母搅拌匀。待用。
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步骤 2：
全麦粉，研磨好的白芝麻粉和亚麻籽粉，盐，小苏打，牛奶液，橄榄油，揉成团。揉好后包保鲜膜静置半小时。
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步骤 3：
静置好的面团，上下用油纸铺垫，再擀干切成2mm的薄片，用刀叉在表面戳小洞。 烤箱预热175度，上下火，中层，入烤箱，15-20分钟左右，飘出香味，表面微微金黄即可。
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步骤 4：
新鲜出炉。放凉即食，香香脆脆的。
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步骤 5：
粗粗糙糙，口感也是粗脆粗脆，相比其他这是一款相对低热量的饼干，粗粮哈，用来临时充饥没负担。
好久好久没烤过饼干,少油腻多点健康味，来试试这款全麦苏打饼干，加了磨成粉的白芝麻和亚麻籽，烤制时隔着烤箱，闻着都香。
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