果仁菠菜拌猪肝

2020年04月16日

卤好的猪肝，拌个黄瓜或者拌绿叶菜，味道都不错。早上我这边用灶台焯菠菜，另一边用空气炸锅炸花生米，只要设定好时间就不用担心花生米被炸糊，而且这样可以逼出花生的油脂，做法简单又健康。这道果仁菠菜拌猪肝，猪肝细腻醇香、花生米香脆可口、菠菜清爽营养，再加入些许蒜末增香，味道特别诱人，两个人这样一大碗都给吃光光了。

炸香椿芽

2020年04月14日

炸香椿芽，也被称为炸香椿鱼，因为这样炸出来的香椿裹着面糊，形态很像是炸鱼一般。 不仅仅是香椿，但凡香气浓郁的时蔬或者菌菇，都很适宜这种做法，像炸花椒芽、炸杏鲍菇和软炸茶树菇等，其原理是通过裹面糊将切好的食材包裹，油炸的过程中迅速蒸发出水分，将香气牢牢所在面糊里，这样炸出来的香椿芽，绵软嫩滑，尤其突出的是：不同于香椿炒鸡蛋，这种做法即使是在凉透后也同样可口美味。 炸香椿芽，个人觉得最香的吃法就是炸好后夹在热腾腾的饼子里吃，简直太香了，此外作为餐桌上的开胃菜也相当不错。

喷香卤鸡腿

2020年03月31日

鸡腿肉细腻嫩滑，要说最简单省事的做法就是卤鸡腿了。鸡腿水焯后形状固定，去除血水，再加入香料和调味汁，大火煮沸后小火炖煮，留有1/4左右的汤汁，鸡腿浸泡其中更易入味，口感香甜爽嫩，好吃极了。 一道简简单单的卤鸡腿，和大家分享，也祝福朋友们在即将到来的四月份，工作稳定、身体康健，保持乐观积极的心态一起加油，一起加鸡腿！

荸荠金桔红枣汤

2020年03月23日

荸荠的营养价值丰富，有开胃解毒、消宿食，健肠胃和清肺化痰的功效 ，而金桔和冰糖一起炖煮，止咳生津的效果很明显。春季里空气干燥，人容易多痰上火，肺部不适，一道荸荠金桔红枣汤，口感甘甜，气味芳香，是相当不错的一道美容养生汤。

白菜溜肉片

2020年03月17日

相信很多北方家庭，都喜欢吃大白菜。大白菜营养丰富，清脆甘甜，可以烹制多样美食。一道白菜溜肉片，口感咸鲜诱人，除了以白菜、胡萝卜为食材，一般还会加入泡发的木耳，同样都是口感清脆，有着排毒去火降血脂的功效，这样一道家常菜，可以起到败火润肺、降血脂、排除毒素的作用，做法简单但有着不错的养生功效。

爆炒猪心

2020年03月17日

猪心这种食物，肉质紧致有嚼劲，虽然属于动物内脏，但营养价值丰富，偶尔吃上几次，对身体的好处绝对多。特别是近期复工，在家办公的作息全被打乱，调整中感觉比上班还要累。待到该休息的时候反而睡眠质量不好，时不常用猪心做个炒菜或者拌菜，有宁心精神、安定心绪的功效，口感上比较清脆，做个微辣的爆炒菜肴，还十分下饭，让人看了就有食欲。 这里就和您分享一道初春里开胃下饭的快手菜——爆炒猪心。

美味泡菜饼

2020年03月10日

说起泡菜饼，一起每次我和家人去韩式烧烤店，除了烤肉和牛肉石锅外，必点一份泡菜饼，我很喜欢吃里面小块的泡菜颗粒，嚼起来咯吱咯吱很带感，也喜欢辣白菜那种咸辣甜鲜的口感，各种吃不够。制作泡菜饼，一定多带点汤汁，否则没有了浓郁汤汁，滋味就减了大半。这回辣白菜吃的差不多，正好沉淀到底的汤汁也比较多，做泡菜饼再合适不过了。

卫青萝卜炸丸子

2019年04月27日

卫青萝卜，也叫沙窝萝卜，色泽上内绿外青，脆甜可口，我个人的感觉，这更像是一种水果的口感，而不像萝卜本身。尤其是我这次买的个头非常小，青绿青绿的，直接切块直接吃就特别通气爽口。 用这种水果萝卜来制作，发现炸出来的小丸子，味道不仅甘甜，而且很香，而且炸丸子剩余的油，好清澈的感觉。连老母亲都说，这真是首次炸食物后的食用油不用过筛。

香烤红薯饼

2018年12月27日

甘甜醇香的红薯，不仅可以做烤红薯，煮红薯粥，还可以做成酥香的红薯芝麻饼。

火龙果青提水果杯

2018年04月01日

到了春夏两季，人们会不自觉的选择室外活动，增加运动量，及时补充能量，是非常必要的。然而在运动之后的能量补给，我们就需要选择些低热量、易消化、利于清顺肠胃又有排毒减脂作用的食材。 这样的一顿补给，既不会给肠胃增加负担还能及时补充各种营养素，保持身体的营养均衡，这里花儿推荐水果+牛奶的轻食能量补充法。 做能量轻食餐，以前我还需要榨汁机，各种繁琐，打的太碎还容易损失水果中天然的营养成分。自从买了这个漂亮的摇摇杯，将水果切丁，混合牛奶后随心所欲的摇，摇，摇！水果打成大颗粒状，很像你爱喝的果粒牛奶杯，但绝对真材实料啊，口感相对给力，制作更是so easy！清洗的时候，大口径的杯身，更是一冲即净。 来看看我五分钟做好的这道能量水果大爆炸吧：

枇杷金桔减脂奶昔

2018年04月01日

经过一上午的繁忙工作，好心情被消耗殆尽、工作完成还遥遥无期，各种突发状况接踵而来，中午用餐也让我们昏昏欲睡。 这时候，别想着用什么甜品唤醒你下午的好心情或者桌面上摆一堆应季水果来提神。甜品只会让你的味蕾满足后还徒增长肉的烦恼；而满桌子的水果则可能让boss感觉你不务正业。 你最需要的是一碗带有浓郁香气，可以提神醒脑、健脾补气又低热量的午后水果杯。跟随营养师，试试这款最给力的提神醒脑水果奶昔。

牛油果燕麦营养奶昔

2018年04月01日

将牛油果、香蕉、燕麦等营养食材，混合牛奶，分分钟做出一杯能量奶昔，并辅以补血益气的红枣，增加甘甜的口感，即便是在锻炼中，也可以直接饮用，易于消化，口感还相当赞。而这些丰富的食材，用一个神奇的膳魔师摇摇杯就可以做出来，创新的搅拌网格，可以在一摇一晃中将各种水果丁搅拌碎细。710ML的大容量，尤为适宜高强度有氧运动中能量的及时补充。其上款下窄的广口设计，便于手握，更易于清洗。

寿喜锅

2018年01月26日

寿喜锅,是一种日式的牛肉火锅做法，只是不同于咱们用重油重辣的底料搭配，这是用清酒（或米酒）+日式酱油，放入各种食材一起煮的佳肴。绿叶菜、虾子、牛肉卷、昆布、白萝卜、豆腐、菌菇，细数之下，一次可以放入十余种的食材，营养真是丰富，而且汤汁清爽醇香，搭配一碗米饭，吃起来太过瘾。

藜麦番薯红枣粥

2018年01月01日

藜麦，是食物中的稀有品种，营养价值独一无二，有几个之最：唯一植物中含有完全蛋质的食物；唯一单体植物即可满足人类全部基本营养需求的食物；唯一7000年自然繁育至今没有人为干扰遗传的稀有安全物种；国际营养学家称之为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”；美国宇航局NASA选定的人类未来移民外太空的理想“太空粮食”；联合国粮农组织FAO特别推荐的最适于人类的完美的“全营养食品”。 而番薯，是营养学家普通认可的营养最均衡食品，有补虚乏、益气力的作用，还有补中、和血、暖胃功效。 冬季里，在番薯粥里加入适量藜麦，再来几个补气补血的红枣，口感甘甜，能量满满，是非常健康的瘦身食谱。 食材清洗好，用膳魔师焖烧罐轻松焖熟，不用费心就能在清晨喝上一碗热粥。

四味猪肚汤

2017年12月19日

在制作饮食时，选择清蒸或者炖煮的烹制方式，食材的营养成分不易流失，口感上更清淡，少油少盐，且做出来的美食更易于消化。尤其是在寒冷冬季，我们的肠胃更易受冷空气的侵袭，脾胃受寒而失调，引发各种肠胃疾病。这时候，一碗营养滋补的汤品，正是你所需要的。 当然，不少北方朋友会说，饮食习惯使然，不太会煲汤哦，觉得好有难度。哈哈，煲汤确实是个需要耐心的活，时不常观察砂锅的状况，要防止扑锅，也需要观察食材的软硬。当然你也可以像花儿一样，用这种懒人煲汤法——准备一个焖烧罐，只要提前做好预热，放入焖烧罐的米，可以粒粒开花；万人爱的牛肉放进去，也能香软酥烂。就像炖鸡汤，晚上预热好焖烧罐，放入鸡肉和汤水，第二天早上，汤还是温热的，正好喝。 花儿的一些朋友，嫌单位的炒菜油水大。早上在家做好午餐，放入预热好的焖烧罐，带到公司，中午吃的时候，还相当热。因为100度的食材放入焖烧罐，6小时后还能保持在70度左右，24小时后在40度左右。 接下来，花儿就以滋养肠胃、补气健脾的四味猪肚汤为例，和您分享用焖烧罐制作的方法，轻轻松松就能享受滋补浓汤。

青柠椰香咖喱鸡

2017年12月09日

冬季里，很多人用餐的时候都喜欢吃些辣味美食，可以让我们冻的僵硬的身体，迅速温暖，同时做辣酱的辣椒，都含有丰富的维生素A和C，适量的食辣，可促进血液循环、开胃消食、暖胃驱寒。 不过对于不太能吃辣的人，寒冬吃什么也能起到相同的效果呢？没错，说的就是咖喱。 咖喱中含有姜黄粉、八角、胡椒、丁香、桂皮、芫荽籽等多种香料，它们都有促进胃液和唾液分泌的作用，得以增加食欲。咖喱还能促进血液循环，起到发汗的目的，可排除毒素温暖肠胃，另外咖喱还有改善肠道环境、防止便秘的功效。 咖喱能做的美食，简直太多了，道道都是餐桌上瞬间抢光的节奏。有时候，你真的不用刻意准备食材，咖喱就是那种你想不到吃什么的时候的救急调味料。 烘焙时经常用到的椰浆，冲饮时带来浓郁清香的绿柠檬，两种食材和安记泰式咖喱块来一个激情碰撞，会产生一种清爽又椰香浓郁的味道，特别刺激食欲，色泽上也亮丽美观，用来炖鸡腿肉，最是适宜。

四季豆笋子炒腊肉

2017年11月28日

常有妈妈给花儿的原创食谱留言，有没有小窍们可以让菜品看起来就有食欲，或者让孩子爱上吃蔬菜？ 的确，现在很多家庭都重视饮食的质量，从菜品的营养价值到外观色泽，都有较高的要求。而让家中的小朋友爱上吃菜的感觉，首先就要从自我做起，日常家中的膳食就要用荤素搭配、营养均衡；其次再烹制方式上多蒸煮，少油炸，调味料的食用上，也要尽可能少油少盐。 花儿在调味料的选择上，也是十分谨慎的，家有老人，更需要在制作中尽可能的食材丰富、口感清淡。在各色的调味料中，美极鲜味汁，是非常不错的增鲜提香的调味汁，每次用量不多，菜品可以很好的保持鲜嫩的口感，口感上咸度适宜，一瓶200毫升的美极鲜味汁，真的可以用好久，也适宜炒菜、炖煮、煲汤等多色菜肴。 说到怎样让蔬菜保持亮丽的色泽，花儿还真是有些小窍门呢。冬季里，豆角是餐桌上少不了的蔬菜，北方人喜欢吃的炖菜、烩菜，都喜欢放一些豆角进去；而南方人在炒腊肉的时候，也经常用豆角来烹制。口感清爽醇香，特别下饭。制作中我们只需要用美极鲜味汁和鲜鸡粉，就能激发出食材最本真的味道，用量少却有大作用。

菠萝彩椒炖鸡翅

2017年11月28日

到了寒冷的冬季，适当的滋补是必要的。然而我们日常在家做美食，应本着少盐少盐的原则，尽可能做健康美食。尤其是给小朋友做，适当的肉质是必须的，能给小孩子提供成长所需的蛋白质和多种营养物质，不过口感上要尽可能清爽。易于消化又兼顾美味。 不少家庭在炒菜中也有这样的疑虑，本来菜品鲜脆翠绿，炒菜时候用了酱油，也会加入盐或者蚝油，时间长了，家中的菜品总是偏咸，而且菜品的色泽也比较深。我们每日摄入的盐，应该在6克以下，但除了炒菜，我们吃的零食、油炸食品、部分饮料（像苏打水）也都含有盐，所以往往处于超标状态。 有了美极鲜味汁，我家炒菜相当省心，生抽、蚝油、老抽都不需要，每次少许的鲜味汁，食材鲜美就好了，菜品少盐健康又色泽靓丽。而加入少许的鸡粉，可以起到画龙点睛的作用，去除肉质的腥膻味，又能增香。 这道菠萝彩椒炖鸡翅，食材准备起来简单，菠萝又是很多小朋友喜欢的特色水果，有开胃促进食欲的功效，彩椒口感清脆，搭配嫩滑的鸡翅，做出来酸酸甜甜，十分下饭。

#挑战黄磊同款美味#滋补鲫鱼汤

2017年09月19日

秋季进补，怎能少了口感鲜美的鲫鱼汤？鲫鱼富含蛋白质，对增加皮肤的弹性有很好的效果，尤其对压力过大而造成的睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。在暖暖午后，悠闲的采买食材，为家人准备一碗色泽奶白又清爽鲜美的鲫鱼汤，带来满满的享福感。 鱼汤鲜美，也要用黑人专研护龈牙膏来呵护牙龈，好美食品出好美味。

喜气洋洋捞花蛤

2017年09月14日

金秋九月，正是海鲜肥美之时。相比于鲜鱼肥蟹，花蛤肉质嫩滑，口感细腻，烹制时间短，最是诱人。海鲜类食材，普遍蛋白质、矿物质丰富，脂肪含量低，相比于红肉，是更适宜秋季进补的食材。也因此，食用较多的海鲜类美食，更要注意烹制方式的选择，同时在调味料的选择上，当少盐为宜。李锦记薄盐醇味鲜酿造酱油，减盐不减鲜，饮食更健康，同时运用古法精心酿制，翻炒菜品更增鲜美醇香滋味，其浓郁的豉香味道，适用于多类食材的烹制，无论炖肉、煲汤、快火炒菜，都能激发食材最本真的味道。低盐更健康，首选醇味鲜。

“蟹”逅爱情，美食不可辜负

2017年08月22日

立秋后，正是各种海鲜产品肥美的时节，这其中，最为鲜美诱人的，莫过于螃蟹。蟹可以清蒸，煲粥，更为诱人的做法，则是爽辣辣的炒一锅香辣蟹。 鲜美多汁的蟹肉，搭配清爽的香芹，再舀上一勺红红火火的辣椒，临出锅撒上芝麻，这样的一道菜肴，喷香诱人。七夕节，就用这道下饭菜，喊他回家吃饭。

甜蜜至心，爱上这道蜜汁羊排

2017年08月22日

嫩滑多汁的羊排，最经典的黑胡椒口味醇香无比，小清新的红酒腌制法，酒香四溢。然而在浪漫温馨的七夕，怎么能少了蜜汁的做法呢？用亮红的叉烧酱，拌入适量蜂蜜，再撒入清香的蒜子末，腌制中甜美层层渗透进羊排，再经高温烘烤，由内而外逼出油脂，蜜汁则慢慢沁入，滋味妙不可言。

芒果桃胶炖燕窝#冰镇一下，舒润一夏#

2017年08月15日

经历了一个燥热闷热的夏季，很多人的脾胃都比较虚弱，也会出现嗜睡盗汗、食欲不振、四肢无力等症状，这不仅是湿气过重，也是阳气不足的原因。因此，到了秋冬季，我们就应该为恢复身体逐渐进补，从内而外做饮食调理和肌肤护理。 燕窝，自古就是滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，去燥润肤的作用，同時能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。燕窝性质平和，早上空腹进食燕窝是人体消化系统能力较强的最佳时机，可拌牛奶、燕麦、汤、粥一同食用。 屈臣氏的全新燕窝丝炫系列，优选印尼金丝燕窝提取物，柔润滋养肌肤，时刻展现肌肤莹润活力，在炎热的天气里，入冰箱冷藏，使用时清凉爽滑的感觉，瞬间渗入肌肤。配合食用燕窝制作的甜品，呈现身体最完美状态。

时蔬烤章鱼足

2017年08月08日

夏季里吃什么最过瘾？当属撸串小菜加啤酒。 各种应季的时蔬拌拌拌，加入鲜美多汁的肉肉烤烤烤 想着就诱人，吃起来就放不下 各种美味烧烤，现在的美食家都喜欢在家自己做 外出烧烤要排队等号 叫了外卖不等1个小时以上是吃不到 何况很多可口的烧烤，只有自己做才过瘾 吃多少，放多少料，多汁还是焦脆 咱们自己做主该多好 这款有着浓郁蒜蓉味道的香烤章鱼足 香辣辣，又鲜美多汁 搭配多多的时蔬，清爽不油腻 用柏翠蒸烤箱来制作 无油烟，又省事 配菜不干，松软清香 章鱼足酱料入味又浓郁多汁 快来和花儿一起分享

剁椒苦瓜蒸带鱼

2017年08月07日

带鱼的食谱，花儿之前介绍过不少，椒盐炸带鱼，牙签带鱼卷，红烧带鱼。带鱼这种特别家常又鲜美的食材，真是百吃不厌，现在看来，就差清蒸这种做法，没有和大家分享了。所以今天这道热量低，味道又绝好的剁椒苦瓜蒸带鱼，苦瓜焯过少了苦味，更增清爽。带鱼腌制入味再清蒸，肉质细腻鲜美，比红烧更省时间，还少了油炸的多余油脂，一定试试看哦。