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步骤 1:
准备好需要的食材。一根丝瓜洗净切块,五只白虾去虾线虾须洗净。
步骤 2:
汤锅中煮沸适量清水,放入适量挂面,保持中小火煮,期间点凉水2次,煮3分钟。
步骤 3:
时间到了放入切好的姜末,搅拌均匀。
步骤 4:
利用这煮面的时间,加热电饼铛,打入一个鸡蛋,撒上少许盐,一分半的时间做好一个煎蛋。
步骤 5:
接着放入鲜虾,继续煮2分钟,这个过程中会煮出虾油,让汤汁也呈现出淡红色。
步骤 6:
这时候再放入切好的丝瓜块。
步骤 7:
丝瓜块放入后,来一大勺生抽、少许盐调味。
步骤 8:
约2分钟后就可以关火了,虾肉更增汤汁的鲜美,而丝瓜营养丰富,含有防止皮肤老化的B族维生素,具有提神健脑,美白皮肤、活血化瘀的功效,是口感绵滑的美容蔬菜,很适合秋季多多食用。
步骤 9:
四个鲜虾在碗中,一只已经吃进嘴,再来一个煎蛋,很温暖的一碗汤面,简单、美味、营养,明天就是周末了。好天气,朋友们大可相约外出登山、锻炼,也可以肆意的睡个懒觉,无论是早餐还是回家后图省心做点好吃的,这碗热汤面都很给力。
步骤 10:
配菜可以再来几片酱牛肉、一些小酱菜,随意搭配,同样好吃!
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