红糖空心烧饼

2015年11月11日

红糖一直都比较喜欢，从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。在微博上看到一位姐姐做了红糖烧饼，特别喜欢。所以自己也亲自试试看。将馅儿稍稍做了一点改动。

菠菜莜面窝窝#西贝莜面争霸赛#

2015年11月09日

很开心的收到西贝莜面的试用，一直忙着几乎没有时间上电脑，但是菜谱很早就存在相机里没有整理。当我收到西贝的莜面试用时，我一直还以为这个该年“qiao”面，心里乐呵呵的以为就是老家的特色面，最后百度一下，才知道这个是蒙古特色面食，以前从来没有吃过，也没有听说过。百度一下才长见识啦。 莜面是莜麦磨成的面粉，在陕西，内蒙古地区也是莜麦面食品的统称。一开始我以为是和普通面粉一样和面，可是失败了找不到原因，后面海燕姐姐说，这种面粉需要开水烫，才能更好的揉面。这下子真的成功了，谢谢海燕姐姐，

麻花莜面#西贝莜面争霸赛#

2015年11月06日

一开始我想做一个绣球什么的面团，但是想想这样没有馅儿肯定还不如直接做面条好些。刚好家里炖了老鸭汤，所以脑海里出现一个想法，做个麻花莜面配上老鸭汤，味道应该很不错。

香葱肉松面包卷

2015年10月27日

上大学的时候特别喜欢吃肉松蛋糕，每次去蛋糕店都会选择肉松蛋糕作为第二天的早餐。后来蛋糕吃腻了，发现肉松面包卷也不错，渐渐的又喜欢上肉松卷。又一次买肉松面包卷，吃到变质的了，从那以后再也没有买过肉松面包卷。怕在遇到之前的那种情况，那天去蛋糕店看到肉松面包卷裹着一层满满的香葱和肉松，好有食欲感，特别想吃。这又快到周末，果断决定自己大胆尝试下肉松卷，一次不成功，在做下次，抱着这样的心态我下定决定自己做香葱肉松面包卷作为十一月的第一份早餐。此方子学习苏苏姐的方子，改编了一些步骤，减少了汤种的加入，毕竟第一次做，味道外观还算满意。

简易家庭版汉堡包

2015年10月17日

汉堡包一直都是快餐店的畅销品，不知道多少次路过KFC和麦当劳，都会被朋友拉进去点餐，必不可少的就是汉堡包，之前我不怎么吃这些快餐的，今年是吃汉堡包吃的最多的一年，但是快餐店的汉堡包个都比较大，每次吃到三分之二就被撑着了，就吃不下其他的食物了。别人都说快餐店的东西少吃，对身体不好，我总想这个汉堡包感觉味道一般，个大分量够这个是真实的。我想着，家里有烤箱干嘛不自己尝试着做汉堡包呢，既可以解决嘴馋又可以作为早餐，自己做呢，食材都是信得过的，美味还能吃出健康来。

花瓣豆沙面包

2015年10月12日

说起豆沙啊，就是小时候的味道，我特别喜欢吃豆沙馅儿的包子。小时候不会长大了便学会自己做自己喜欢吃的一切，前段时间几乎每周都在做蛋黄酥，豆沙馅儿也是自己做的，一次次做的更好，从最开始的粗糙到现在的细腻入口感不错。面包，还是自己做着吃放心，豆沙馅儿也是自己做好吃，可以根据自己喜好来适当加糖，我加的红糖所以闻到很不错，还比较养生。 喜欢在微博上收集各种烘焙，面包做法，各式各样的，都大胆的去尝试过，之前在微博看到有人做菊花酥，样式很好看，那段时间也是各种酥的做，后来发现好久没有做面包了，想换个花样面包试试看。本来是打算做花环豆沙面包，最后还是觉得花瓣好看的多。这款面包可以防止少许豆沙馅儿掉，大小适中一次吃一个刚刚好。

紫薯双色吐司

2015年10月09日

其实，自从家里有了烤箱之后做烘焙几乎是每周必做的做，不管的烤鸡翅还是做糕点都要做一样。说起吐司，其实做的也不多，目前最喜欢的还是双色吐司。第一次做的是抹茶吐司，这次换了一个口味做个紫薯吐司来试试。说起紫薯，营养价值可高，首先本人喜欢喜欢吃紫薯，自然甜味儿。紫薯富含有丰富的蛋白质，是被公认的防癌抗癌大王。我个人比较喜欢自然，所以我选择了紫薯来做吐司，而没有选择红曲粉，颜色稍微浅一些，但是味道是自然味儿。 一次次的做面包，从第一次失败，到现在能更好的熟悉定型一些面包造型，都是来源于对烘焙的喜爱与坚持。

在家也能轻松制作的营养早餐—红豆南瓜面包

2015年09月01日

鱼香肉丝

2015年08月29日

说起这道菜，在上大学之前家里没有做过。一次偶然和同学出去吃饭，她们点了这样的一道菜，第一次吃就记得味道。鱼香肉丝因为有糖和醋甜味，亦有辣椒调和。我本来就是一个喜欢吃糖醋味道，所以对这道自然也就喜欢。后来在百度上学会了，在家里给外婆外公做，她们都说我手艺不错，但是我总觉得离我想要的味道还很远，所以一直在不断提升。外面吃的鱼香肉丝感觉太甜要么就是特别酸，糖酸不太适中。所以，一个月总有一次会做鱼香肉丝来吃。鱼香肉丝的主要配料是木耳和青笋，这两样蔬菜搭配有清目，营养丰富，具有开胃调理的功效。不同的地方制作步骤不一样，搭配的蔬菜也不一样，有些地方是用胡萝卜和青笋，肉丝搭配。而我就偏爱木耳，青笋，肉丝搭配。

夏季不容错过的开胃菜——凉粉

2015年07月30日

夏天炎热很多时候都不想动，不想吃饭。即使吃的菜都是比较偏口味重，这样才能打开味觉。夏天凉菜品种居多，当然少不了凉粉。凉粉在菜市场不难买到，但是一般菜市场上卖的凉粉担心加了其他不干净的东西，所以想自己做凉粉。最重要的享受做美食的过程。做凉粉绿豆淀粉最好，绿豆淀粉胶冻性最好，是制作凉粉的最好原料。小时候家里母亲做过一次吃，因为朋友老喜欢在外面买这些来吃，所以决定自己动手做一份健康的凉粉给朋友吃。

苹果派

2015年07月30日

自从有了烤箱以后，看到别人发的烘焙就特别想学，不管失败多少次只要自己喜欢的都会去学习，不断总结失败的原因。之前学会了香蕉派，现在想尝试着不同口味，所以决定自己再尝试下苹果派。换种口味也不错，可以在周末做一些作为营养美味早餐，也可以作为待客的甜品。

菠萝反转蛋糕

2015年07月25日

夏天是个美食的季节，缤纷的水果，花样的甜品，繁多想开胃凉拌菜。所以夏天是个让人欢喜又忧的季节。炎炎夏日家家户户必不可少的就是冰箱，一个神奇却又普通的家用电器，夏天生活中充当着不可或缺的角色。夏天凉拌菜，口味偏重，吃不完的拌菜放入冰箱冷藏一定要记得封上保鲜膜，这样避免冰箱异味。同时为了去除异味可以在冰箱放入一些新鲜的柠檬片，或者放入一些橙子片，给大家推荐两种简单的去除冰箱异味的小妙招。 当时在这个水果缤纷的季节，菠萝是当季典型的时令水果。给大家分享我第二次成功后的菠萝芝士蛋糕。通过同事和朋友的好评才与大家分享这款有水果又能在夏天带来丝丝凉意的甜点。

水煮牛肉

2015年07月23日

一直都喜欢牛肉，不管是麻辣牛肉粒，还是芹菜牛肉末，再或者是笋子烧牛肉各种牛肉做法都在不断学习。水煮牛肉，之前做过一次家常的，后来又学会了一种更好吃的水煮牛肉做法。味道只有自己做出来吃了才知道。我在不断努力学习着各种烹饪牛肉的做法。下面给大家分享我第二次做的水煮牛肉，家里有客人来可以自己下厨做上这样一道具有川味特色的家常菜。炎炎夏日，还是偶尔需要一道川味较浓的菜来唤醒味觉。

香蕉派

2015年07月03日

一直都比较喜欢甜食，喜欢烘焙，喜欢吃香蕉，一直想做一个把烘焙与香蕉结合的甜食。一次偶然看着别人发的美食派，所以想自己动手做一次派。

#东菱魔力果趣面包机#芒果酸奶

2015年06月28日

一直都比较喜欢喝酸奶，以前最喜欢和红枣酸奶，现在比较喜欢喝原味。之前同事一直说让我去她家做酸奶，因为她家有酸奶机，我没有，现在我有了一台面包机，也可以自己制作酸奶，自己制作的酸奶健康又营养。发酵酸奶的时间很长，这个时间段可以做一些自己的事。

香蕉酥皮

2015年05月17日

自从有了烤箱之后，不断学习烘焙，以前最爱的香蕉也可以换种做法，口味大不同。可以作为午饭小甜食，配上一杯咖啡或者一杯花蜜水，生活如此简单却很惬意。