菠菜莜面窝窝#西贝莜面争霸赛#的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜洗干净，料理机打成汁，过滤小伙烧开。

• 步骤 2：

  面粉分成白面团和菠菜面团，分别100g.在100g面粉中加入适量的菠菜汁开始和面

• 步骤 3：

  同样的步骤在另外100g面粉中加入开水，讲面粉均匀的和好

• 步骤 4：

  和面好之后，将白面团裹圆。菠菜面团如图所示擀成方形，将白面团包裹一圈。

• 步骤 5：

  裹了一圈

• 步骤 6：

  均匀的分成15等分

• 步骤 7：

  如图所示擀成牛舌状

• 步骤 8：

  绕着手指裹成圈

• 步骤 9：

  如图所示，第一次做莜面，所以大小不均匀。接着上锅蒸8分钟，再蒸的时候可以准备蘸水。莜面窝窝要配上蘸水才更美味。

• 步骤 10：

  觉得颜色很好看多拍几张没有被蒸熟的照片。

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图