花瓣豆沙面包

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

花瓣豆沙面包收藏

浏览 162942 收藏 33 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 高精面粉 300g
  • 细砂糖 30g
  • 奶粉 12g
  • 鸡蛋液 30g
  • 165g
  • 黄油 25g
  • 酵母 4g
  • 4g
  • 豆沙馅儿 适量

小贴士

温馨提示:
1. 豆沙馅儿可以自己炒制,这样馅儿甜的程度可以自己掌控。豆沙馅儿的制作:将适量的豆沙提前泡水,将红豆用高压锅蒸熟透,用料理机将红豆打成泥。将豆沙泥倒入面包机设置为果酱功能,当面包机开始搅拌豆沙泥的时候,倒入少量的玉米油。接下来就交给面包机来处理。豆沙炒好之后,倒入适量的红糖将豆沙和匀。红糖量可以根据自己喜欢吃甜的程度来定。红豆沙馅儿就做好啦。

2.在剪花瓣的时候注意花瓣间的间距,一般在8—9瓣最好,不要太多。

3.烘烤的时候刷上一层蛋液,拷出来的面包比较容易上色,好看一些。

4.吃不完的面包一定要密封保存。

Xiao小C 2015年10月12日发布
说起豆沙啊,就是小时候的味道,我特别喜欢吃豆沙馅儿的包子。小时候不会长大了便学会自己做自己喜欢吃的一切,前段时间几乎每周都在做蛋黄酥,豆沙馅儿也是自己做的,一次次做的更好,从最开始的粗糙到现在的细腻入口感不错。面包,还是自己做着吃放心,豆沙馅儿也是自己做好吃,可以根据自己喜好来适当加糖,我加的红糖所以闻到很不错,还比较养生。
喜欢在微博上收集各种烘焙,面包做法,各式各样的,都大胆的去尝试过,之前在微博看到有人做菊花酥,样式很好看,那段时间也是各种酥的做,后来发现好久没有做面包了,想换个花样面包试试看。本来是打算做花环豆沙面包,最后还是觉得花瓣好看的多。这款面包可以防止少许豆沙馅儿掉,大小适中一次吃一个刚刚好。
热门菜谱