烫面蒸饺（茄子馅儿～）—— 家的味道

2015年06月15日

这也是我家里的经典菜式～朴实的外表挡不住它的美味～简简单单的茄子馅儿竟有灌汤饺的风味～因为是烫面所以面皮十分柔软～还有淡淡的甜味儿～

菠菜粉丝 ——素食·家的味道

2015年06月12日

家里夏天喜欢吃绿色的菜、当天买的菜当天吃、清爽新鲜、素菜也是很下饭的呢～

风味土豆茄子 —— 素食·家的味道

2015年06月10日

家里人都爱吃茄子～而且还就爱吃素的～素茄子炒好了会带着肉香～夏天没什么胃口～来一盘微辣的土豆茄子吧～今天没有放蒜～洋葱和芹菜的香味已经足以～

泰式苦瓜凉面（附除苦瓜不苦方法）—— 素食·一人食

2015年05月16日

我是坚决不爱吃苦瓜的嘛、但是考虑到营养、偶尔也是要吃吃的～就用自己的小方法让苦瓜的苦味儿降到最低～只留其清香～淡淡的苦味～最适合搭配凉面了～夏天吃起来！

圆白菜包饭（附西兰花茎不浪费方法）—— 素食·一人食

2015年03月27日

一个西兰花有一半都是根茎啊、炒进菜里又不好看～一次也吃不完～于是发明了好方法～平常可以和鲜玉米粒一起冷冻着～想吃就拿出来哈哈～～～～～～最近各种包饭各种卷物很流行啊～我就用圆白菜来包吧～减肥减肥～包菜包饭～

水煎照烧鳕鱼（附简易照烧汁调配方法）—— 肉食·一人食

2015年03月24日

我喜欢用水煎的方式来做鳕鱼、低卡健康、而且还鲜嫩多汁、想要做照烧的、但是没有适当的调味料、于是就选用手边的材料啦～味道还是很好～简简单单～

紫薯千层饼 —— 素食·一人食

2015年03月10日

其实我是拿豆浆和面的、没办法、一个人每次做豆浆都剩好多^_^

蜂蜜燕麦脆 —— 零食·一人食

2015年03月10日

上次用白砂糖做的、又脆又好吃激动的我一塌糊涂～于是来发个菜谱～这次为了防止长胖用了蜂蜜～为了保证蜂蜜的营养没有高温处理所以脆度稍微差一点点～喜欢超级脆脆的朋友就使用白砂糖啦～

杂粮细卷寿司 —— 素食·一人食

2015年03月08日

上次买了很多胡萝卜、吃多了有点腻了、可是不能就放坏它们呀～于是做成细卷寿司冷冻起来～每次没时间做饭了就拿出来热一下～超棒的便当吧～

红烧牛腩+肉汁米饭（附炒糖色方法）——肉食·一人食

2015年03月06日

偶尔吃个肉～无油的方法来做～稍稍平复自己在减肥的心吧～

双色雪碧苦瓜酿 —— 素食·一人食

2015年03月05日

到了吃苦瓜的时节了、苦瓜的苦味儿处理好了～再加上红薯和胡萝卜的甘甜～

蘑菇酱煎茄子（附茄子多汁窍门）—— 素食·一人食

2015年03月05日

很爱吃茄子～但是油炸的茄子卡路里实在吓人～煎制会好很多～调味用了很爱的蘑菇酱（以后会发菜谱提供做法啦）～

韭黄鸡蛋饼 —— 一人食

2015年03月04日

韭黄和鸡蛋是绝配啊～但是很懒的时候不想做米饭怎么办～就把韭黄和鸡蛋做成鸡蛋饼吧～快手早餐～

咖喱豆松千层饼（附咖喱素肉松做法）—— 素食·一人食

2015年02月27日

又是弄了豆浆后剩下了豆渣～坚决不浪费～坚决不做重复的～于是做成豆渣版素肉松啦～加了咖喱粉变成南洋风味～天天吃米饭～今天就做成个饼～

海苔金针菇卷 + 烧翠玉瓜 —— 素食·一人食

2015年02月21日

金针菇卷见得多了、和海苔搭配很少见吧～味道很好哦～海的味道我知道～蟹味菇要打我了

南瓜汤圆（燕麦奶酪内馅）—— 一人食

2015年01月29日

即使减肥也忍不住吃甜点、于是自己做吧～燕麦内馅南瓜外皮～低卡高纤却又美味不减哦～做了16个～

黑豆软糕 —— 素食·一人食

2015年01月26日

做了黑豆浆～豆渣不能浪费、但是今天不想吃豆渣饼了呢、做成软糯的小糕点～加上枫糖浆特有的味道～赞～

三色甘筍（胡萝卜）炒蛋（后蛋法）—— 一人食

2015年01月18日

小时候不爱吃胡萝卜、相信很多人和我一样、主要是厌恶胡萝卜的那股味道、但是这种炒法用鸡蛋包裹着胡萝卜、不但中和了那味道、也使营养更好的保留～加上少许芹菜、芹菜的调味功能真的很强大、一点芹菜就能使整个菜味变的清新起来～

豆渣肉饼米堡or海苔碎饭团or肉燥丼 —— 一人食

2015年01月11日

忙一中午、做出了自己今明两天的午饭～同样的原料、三种做法、从复杂到简单、从精致到粗犷、看你喜欢哪一种啦～味道是一样的～第三种做法中、“丼”是日文中盖浇饭的意思啦、

淡咖喱白菜炒贵刁（河粉）—— 素食·一人食

2015年01月10日

在香港呢、最常吃粉面线、各种粉面线、但是我最爱的还得说是河粉、菜名中“贵刁”其实是潮语“粿条”的译音啦、有说法道贵刁与河粉不是一物、贵刁口感更具弹性、不过我觉得吧、我是尝不出来的、而且河粉处理好了也是很爽弹的、但是既然二者都是由米粉调浆蒸制为薄片后切为条状的、我在此就把二者混为一谈啦、南洋餐馆用炒贵刁这个看似高大上的名字欺骗了多少不明就里的游客啊、所谓秘制马来食品也不过是从咱大中国流传出去的啦～加上咖喱粉、高大上的星马菜分分钟自制～我最近on diet啦、所以此菜谱纯素且菜含量高于主食含量、爱吃肉的就自行加咯、爱吃什么加什么～符合自己口味就好～

西芹玉米浓汤面 —— 素食·一人食

2015年01月10日

事先准备好玉米浓汤、想吃这个味道了就随时拿出来一煮、味道极好、且方便快捷～作为学生、自己做菜的时间很少、自然要能多快就多快的完成啦～

番茄菜花（附去除番茄皮的简便方法）—— 素食·家的味道

2015年01月05日

这是曾经上高中时、妈妈常常为我带的菜、因为即使放在饭盒里被水蒸气折磨、也不会像绿叶菜似的变了味道和颜色、

红烧南瓜 —— 家的味道

2014年12月25日

妈妈教我做饭从来没有精确到克数的食材份量、什么都说是看着放吧、于是我也很难去测量、但是大概只有是这样才有“妈妈味道”的家常菜吧～ 这是我第一个菜谱、一直不知道拿什么菜做第一个比较好、但想着还是最家常的红烧南瓜简单～于是～开写！