微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
哈哈猜猜这图片怎么回事、是鳕鱼泡在淘米水啦、这样可以去腥~
步骤 2:
泡澡之后的鳕鱼块冲净、撒上少许粗盐按摩一下、不要使劲按压、鳕鱼肉相对比较松散的、
步骤 3:
平底锅里极极极少的抹一层橄榄油
步骤 4:
油微热时、鳕鱼块皮朝下放入、不要移动哦~
步骤 5:
加入少许水、没到鳕鱼块的一半左右~盖上锅盖、让蒸汽工作吧~
步骤 6:
所有调料搅拌匀就是简易的照烧汁啦~
步骤 7:
鳕鱼全部变白就可以盛出了(不要煎的太老、鳕鱼很容易熟啦)、然后把调料汁放入锅中、小火加热到起泡泡~浓度增加~就OK啦~
步骤 8:
照烧汁淋在鳕鱼块上~开吃~
步骤 9:
肉就是这个样子哦~刚刚好~