淡咖喱白菜炒贵刁（河粉）—— 素食·一人食的做法步骤

• 步骤 1：

  我选择的河粉品牌、在香港很常见啦、口感还不错～

• 步骤 2：

  烧开热水放入够吃的河粉～

• 步骤 3：

  煮河粉的时间处理白菜～首先一劈两半、去掉白菜根～

• 步骤 4：

  白菜切丝～粗细看刀功啦、都不重要～能吃就好～

• 步骤 5：

  河粉煮至全软即可、但不能够煮烂咯、

• 步骤 6：

  将煮好的河粉捞到凉水盆中、过凉～

• 步骤 7：

  过凉后沥干水分、加入少许橄榄油拌匀～

• 步骤 8：

  可以开始炒白菜了、锅烧热加少许橄榄油～加入白菜、不要着急放盐哦、

• 步骤 9：

  将白菜炒到微软透明时、加少许盐糖调味、参考比例盐半小勺 糖一小勺～

• 步骤 10：

  白菜翻炒均匀后铺满锅底、加入河粉～（白菜铺满锅底是为了防止河粉马上遇到锅底而粘锅、因为我减肥、放的油很少、其实用不粘锅或者油放的较多就不用这样啦～）

• 步骤 11：

  河粉白菜翻炒均匀后加入少许咖喱粉～

• 步骤 12：

  炒匀就能出锅啦～～清淡而美味～减肥佳品、河粉卡路里可比面条要低哦～