紫薯千层饼 —— 素食·一人食的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加入豆浆或者水搅拌成絮状

• 步骤 2：

  加入少许橄榄油揉面～然后醒面大约15分钟到半个小时～

• 步骤 3：

  紫薯蒸熟或者微波炉叮熟～按压成紫薯泥～加入糖、油、搅拌均匀～

• 步骤 4：

  面团擀成长方型～

• 步骤 5：

  三分之二的长方形抹上紫薯泥～

• 步骤 6：

  把没有抹的三分之一折上去～

• 步骤 7：

  再把抹了紫薯泥的折下来、然后开始叠被子～

• 步骤 8：

  叠好一次就放置一会儿松弛～然后擀开

• 步骤 9：

  继续叠

• 步骤 10：

  这个过程重复三次～然后擀好面饼就可烙饼啦～

• 步骤 11：

  烙熟后切块吃咯～