【缘豆儿】的厨房

丝瓜榨菜牛肉汤

2013年08月13日

皮肤要好关键是补水，夏日瓜蔬营养好水分足，非常合适。牛肉通常被认为很燥，其实它是比较温补，热底的人容易吃多了容易上火，但只要搭配均衡就没有问题。牛肉富含蛋白质和氨基酸，营养成分贴合人体需要，有补中益气，强筋健骨的功效。中医说丝瓜有清凉利尿、活血通经之效，而且它含丰富的维生素B和C，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白细嫩，是不可多得的美容佳品。同它来搭配牛肉，能够使这个汤补而不燥，再加一点点榨菜，就能够起到醒脾开胃的功效。

木瓜银耳炖牛奶

2013年08月12日

木瓜是大家熟悉的水果，素有“百益果王”之称，不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各种酶元素，维生素（维他命）及矿物质，而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。木瓜银耳炖牛奶绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。

解暑益气血--节瓜墨鱼干汤

2013年08月10日

节瓜是冬瓜的变种，既有冬瓜的消暑湿，清暑热的功效，又更香甜软糯，而中医认为节瓜不寒不热，营养学上也认为节瓜是体弱者最合适的食物，属体弱者较易吸收的食用蔬果；而墨鱼就有养血滋阴、益胃通气的功效，李时珍称它为“血分药”，是女士贫血、血虚的佳品。

番茄香肠焗意面

2013年08月10日

我其实不太爱吃面，平时只有在特别懒或特别需要节省时间时才煮面条吃，但是意面却是个例外，特别是芝士焗意面，配上简简单单的料，就已经很好吃了...........

鲜美无比的蛤蜊蒸蛋

2013年08月09日

肉质鲜美无比的蛤蜊，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。它的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。既营养丰富又简单易做，用来煮汤是不少了，和鸡蛋搭配的蛤蜊蒸蛋倒是想做了好久，现在终于有了实际行动~~~~

薏米百合甜汤

2013年08月07日

夏日当然是既要消暑又要美白~~这款“双白水"即白色的薏米和白色的百合煮成的薏米百合甜汤相当符合要求....... 甜汤清肺消暑，驱除暑气之外还补充营养。薏米是非常好的补水滋养杂粮，低脂低热高纤维，中医认为它健脾益胃，补肺清热，尤其适合在夏天使用；它还具有美白补水的功效，可以协助消除斑点，使皮肤白嫩，常吃薏米，可以使皮肤光泽细腻。这个汤加入百合和红枣，红枣补中益气，养血安神；百合性微寒，对皮肤的新陈代谢有益，和薏米同用效果相得益彰，对于烈日暴晒后的皮肤，有美白亮肤的神奇效果。这个汤除了直接喝以外，还可以浸面膜纸敷脸哦~~同样可以美白，而且内喝外敷效果会更好.....我留了点汤敷脸，好滑好嫩，嘿嘿~~

苦瓜腐竹瘦肉汤

2013年08月06日

民间有句话叫“夏日清补心，长夏淡补脾”。这个汤用苦瓜和腐竹，清暑去热，宽中益气。苦瓜一来能清热解疲劳和保护脾胃；二来苦瓜中的维生素B是瓜中之冠，维生素C含量也非常丰富，是冬瓜的5倍，青瓜的21倍，抗感冒很有用，有“药中蔬菜”的美誉。而腐竹就有清热润肺，止咳消痰的功效，它含有多种矿物质，可以补充钙质防止骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼都很有好处。用它们加上黄豆煲瘦肉汤，清暑去热，明目解毒，清润可口，老少皆宜，喝起来也完全没有苦味。

丝瓜木耳浸白贝

2013年08月05日

白贝有清热;利尿明目退翳之功效；丝瓜中所含的防止皮肤老化的B族维生素、增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，因此丝瓜汁有“美容汁”之称。在炎炎夏日，如果在外面暴晒回来，要多吃丝瓜，因为它对皮肤美白可以起到补救的作用。

营养又鲜美--鲜虾筒骨冬瓜汤

2013年08月05日

夏天的汤里怎少得了冬瓜呢--冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。对于虾，怎么做我都吃不厌--鲜虾做汤更是鲜美无比。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，抗早衰。煮汤后的肉我不爱吃，经常就是浪费了，所以我一般会用没什么肉的骨头煮汤。骨头汤里加入冬瓜和鲜虾，使每一口汤都足够美味.................

无花果雪梨糖水

2013年08月05日

银耳薏米红薯糖水

2013年08月03日

蜂蜜双瓜汁

2013年08月03日

有清热去火、润泽肌肤、提高人体免疫力的功效。

南瓜白鲫汤

2013年08月01日

夏天一定要多吃瓜。中医说夏天宜多甘增酸。夏天炎热时经常会令人胃口不好或缺水分，酸味能刺激人的胃口，甘味能滋养水分。用南瓜煲汤一定要选老一点的南瓜，它的功效才特别好。这个汤南瓜营养丰富，男女老少都适合喝。南瓜中含有维生素C的分解酶，和维生素C含量高的食材或水果就尽量不要一起吃了，如番茄、圆椒、大白菜、菜花等。

椰香南瓜汁

2013年07月30日

做法简单，味道很搭，不仅好喝，还有排毒的功效。

西芹拌腐竹

2013年07月27日

紫薯花生西米露

2013年07月27日

双色果汁

2013年07月26日

几乎无添加的双色果汁，浓厚香淳，颜色搭配靓眼。试试这新奇感受：吸管伸到下层，是芒果的清香；伸到上层，是西红柿的蜜汁；将它们搅拌一起品味，就是酸酸甜甜的感觉.......如果不喜欢番茄的味道，就换成西瓜了........

豆豉蒸鸡翅

2013年07月26日

煎的烤的炸的鸡翅都做过吃过了，蒸的还是头一回，真是别有一番风味......加上豆豉也是我也喜欢的味道......那汁我用来拌青菜了，很美的，喜欢面的还可以用来拌面啊或者蒸个茄子什么的......

牛奶薏米南瓜羹

2013年07月23日

一款特别适合夏天喝，而且是可以补充钙质，健脾和胃的汤羹。

高汤蒸萝卜

2013年07月21日

一道较适合夏季吃的菜，清淡，不用一滴油。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。