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2012-12-20 加入

盖聚物之夭美, 以养吾之老饕。

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烧鸡公

烧鸡公

2020年12月21日

烧鸡公!!!这个霸气的名字最能提现川渝人家的豪爽,没嘚啥子弯弯绕,老鸡公一个整起!

花生莲藕炖排骨

花生莲藕炖排骨

2020年06月20日

盛夏光年今年的新藕也上市了,藕是一味美味的菜蔬,除此之外,藕的药用功效也是很大的。李时珍就曾在《本草纲目》中这样赞藕:“夫藕生于卑污,而洁白自若。质柔而穿坚,居下而有节。孔窍玲珑,丝纶内隐。生于嫩而发为茎、叶、花、实,又复生芽,以续生生之脉。四时可食,令人心欢,可谓灵根矣。”。 虽然新藕淀粉含量少不够软糯,但是口感爽脆又是另一番滋味。

羊肉抓饭

羊肉抓饭

2020年05月23日

我是一个没有去过新疆的人,可是对新疆的美食一直是魂牵梦绕,再去了几次新疆风味餐厅后结合网上的视频,写了这个比较传统的羊肉抓饭菜谱,用到的配料就是胡萝卜、黄萝卜和鹰嘴豆,鹰嘴豆最好是提前一天晚上寖泡,我今天做的是8人份的,各位吃货老爷可以根据人数调整食材用量,希望大家喜欢 。

什锦腊八粥

什锦腊八粥

2018年01月24日

对一个食肉动物来说一碗没有肉的腊八粥是不完美的!不成功的!

爆脆黄金炸鸡

爆脆黄金炸鸡

2018年01月21日

I have 薯片,I have 鸡腿,嘿!!!爆脆黄金炸鸡!!大吉大利,今晚吃鸡。

香煎针鱼

香煎针鱼

2017年06月12日

清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼

2017年04月04日

在我的培养下儿子的口味是越来越挑剔了,周末给我点菜说来个清蒸鱼。还说最好是多宝鱼和桂鱼,美食出锅和大家分享下吧。

挂霜山药

挂霜山药

2016年06月19日

香辣干锅鱿鱼须

香辣干锅鱿鱼须

2016年05月25日

大爱鱿鱼须!烧烤、爆炒、麻辣烫各种来。今天和大家分享一道美味的香辣干锅鱿鱼须,希望大家喜欢。

香煎鲳鱼

香煎鲳鱼

2016年03月22日

雨川是山里人,所以冷冻的鲳鱼和鳕鱼之类的就是最常见的海产了。鲳鱼算是我家餐桌上经常吃的菜了,肉质不错没有小刺,小孩子很喜欢吃。今天和大家分享一道家常的香煎鲳鱼,希望大家喜欢。

葱爆花甲

葱爆花甲

2016年03月22日

深夜了有点饿,雨川喜欢在饥饿的时候看菜谱。这样就能对这道菜更加的牵肠挂肚,记的更加刻骨铭心。今天把手机里的照片整理了下,和大家分享一道美味的葱爆花甲希望大家喜欢。

芥蓝炒虾球

芥蓝炒虾球

2016年01月01日

这是一道很讨喜的家常菜,芥蓝的清爽和虾的鲜甜是很好的搭配。

黄芪焖羊排

黄芪焖羊排

2015年11月18日

雨川的家乡在汉水之源氐羌故里,所以家乡的生活和饮食习惯都还透着着古时羌人的影子。羌人喜食肉,尤其将牛羊肉视为款待贵宾的上品。加之秦巴山中无闲草,羌人多谙熟药食同补之理。悉数羌族美食其中以黄芪炖羊肉尤为出名,羊肉性温,黄芪有“助气壮筋骨,长肉补血”二者合炖进补的佳品,此菜羊肉绵烂酥软,汤汁浓香爽口、鲜美异常。但雨川还是比较喜欢有味道厚重一些的烹饪方法,所以就有了这道菜。今天和大家分享,希望大家喜欢。

海鲜蝴蝶面

海鲜蝴蝶面

2015年10月03日

今天清理冰箱,一些冻货觉得把他们全部处理了。和大家分享一道海鲜蝴蝶面,希望大家喜欢。我这里的菜谱用量是4人份的,朋友们在做的时候注意食材用量。

洛神酥

洛神酥

2015年09月02日

洛神花有美容、瘦身、降压之功效,特别适合女性食用。今天给大家带来一道中式小点----洛神酥,希望大家能够喜欢。

黄金翅

黄金翅

2015年08月18日

我家臭小子很喜欢吃鸡翅,这也就给了我做这道黄金翅的动力。

核桃抄手

核桃抄手

2015年08月09日

今天上街看见今年的新核桃已经上市了,于是就买了一点。和大家分享一种我们家乡的时令美食——核桃抄手,希望大家喜欢。

#松下烘培魔法世界#——曲奇紫薯月饼

#松下烘培魔法世界#——曲奇紫薯月饼

2015年04月13日

去年中秋时受小慢姐的启发做了一款曲奇紫薯月饼,虽然中秋已过但是亲友们依旧对这款月饼念念不忘。周末我又给亲友们做了一点,顺便将菜谱整理了一下和大家分享。希望各位吃货们喜欢。

高汤白菜苔

高汤白菜苔

2015年02月28日

虽然白菜苔已经快下市了,今天还是和大家分享一道快手菜,希望大家喜欢。

菁选酱油试用--爽口牛百叶

菁选酱油试用--爽口牛百叶

2015年01月27日

昨天收到了豆果的菁选酱油,尝了下味道很好。今天我带来一道凉菜--爽口牛百叶,虽然是冬天,但是想了想还是凉菜才能最直接的体现出酱油的滋味。

腊八粥

腊八粥

2015年01月21日

又到了腊八节,时间过得很快,不知不觉已经来豆果两年。在这两年里我在豆果认识了很多很多的朋友,也收获了很多的乐趣和知识。这一碗另类的腊八粥是我在网上发的第一个菜谱,可是不知道是自己忘记了还是怎么回事,居然没在豆果和大家分享,正好明天是腊八了希望大家喜欢。

香酥龙利鱼柳

香酥龙利鱼柳

2014年12月31日

我家里用剩馒头做面包糠,我家臭小子跑过来凑热闹,念叨着要我给他做吃的。于是这盘诱人的香酥龙利鱼就诞生了,希望大家喜欢。

泡菜猪肝

泡菜猪肝

2014年12月31日

猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口。今天给大家带来一道非常家常的泡菜爆炒猪肝,希望大家喜欢。

双豆合炒

双豆合炒

2014年12月31日

作为一个肉食动物很少有喜欢的素菜,但是俗话说”要抓住一个人的心首先要抓住她的胃“,所以素菜也要必须做的好。今天给大家带来一道双豆合炒,希望你的那个喜欢吃素的她或他喜欢。

酸辣泡菜鸡汤锅--冬季暖身

酸辣泡菜鸡汤锅--冬季暖身

2014年12月10日

最近天气越来越冷,有什么比一个热气腾腾的汤锅更加吸引人呀。今天在这里和大家分享一道酸辣暖胃的鸡肉汤锅,希望大家喜欢。

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