【快乐生活12】的厨房

韭菜炒海螺肉

2015年04月21日

生活在大海边，小时候最喜欢和小伙伴去捡螺，抓螃蟹。如今只有想念的味。刚好亲戚带来自己捡来的辣螺，心中一阵欢喜。水煮后，挑出螺肉沾点米醋，那鲜味让我久久回味。想想不能一种吃法，这不不用韭菜炒炒就是一道美美下酒菜。

＃松下烘焙魔法世界＃胡萝卜蛋糕

2015年04月20日

由于使用风味浓郁的杏仁粉代替低筋面粉，即使是讨厌胡萝卜的孩子也会爱吃，不信那么赶紧试试吧。

＃松下烘焙魔法世界#酸奶戚风蛋糕

2015年04月18日

用酸奶代替牛奶做成的蛋糕更柔软，组织很细腻，味道也很棒。

菠菜薄饼牛肉卷

2015年04月15日

菠菜打汁放入面粉，和出的饼皮好看又增加营养，何乐不为呢。

家常土豆炖排骨

2015年04月15日

土豆不管怎么做都好吃。

皱皮椒炒鸡蛋～米饭搭档

2015年04月15日

只因城市生活节奏太快，做饭做菜只想快速解决，可是不下饭又不行，这道微辣加蛋香，肯定让你一下解决一顿午饭。

蒜香椒汁龙利鱼

2015年04月12日

龙利鱼因为少刺，肉嫩很适合孩子吃，

补血益气～当归红枣乌鸡汤

2015年04月09日

乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。

＃甜蜜厨神＃冰淇淋味泡芙

2015年04月06日

＃甜蜜厨神＃蒸出来的布丁

2015年04月05日

布丁的软滑，人人都爱，可是好吃的布丁关键在于牛奶和鸡蛋的配比还有蒸的时间。我把我的方子及经验与大家多享，一起享用甜蜜吧。

＃甜蜜厨神＃红丝绒蛋糕

2015年04月03日

红丝绒蛋糕Red Velvet Cake的起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是，起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，红丝绒蛋糕从此闻名全世界。

外婆汤面

2015年03月22日

这是外婆的外婆传下来的方法，到我这儿总算没有丢掉。每当家人生日就会烧这道面汤来祝福。

开胃小菜～酱罗卜

2015年03月17日

春天来了，夏天不远了，做点酱罗卜，在无味时定让你味口大开。

长个季节～山药胡萝卜筒骨汤

2015年03月17日

中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。春季正是孩子快速增长时机，需要各种营养物质，那就赶紧煲汤吧。

＃寻人启事＃棉花蛋糕

2015年03月16日

＃寻人启事＃果酱三名冶蛋糕

2015年03月15日

黄油的香味和果酱的清甜，让你瞬间感觉春天的气息，虽然没有戚风的松软，却让你身心愉悦，下午茶时光的好伴侣。

长个补点钙～～香香虾皮

2015年03月13日

虾皮是主要是由毛虾加工制成。毛虾产量大，群体集中，一网捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都就地晒干加工成虾皮，因虾小，肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮，因此得名。虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素E，虾皮越红虾青素含量越高，虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。

春韭千张

2015年03月08日

春天的韭菜是最好吃的时节，当然不能错过。

＃寻人启事#黑糖蛋糕

2015年03月02日

黑糖自古以来是女生的专属守护者，不仅是尝到甜味和获得热量而已，也可以从中摄取到一些营养素，尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的，营养专家指出，一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙，相当于半块传统豆腐的钙含量，同时又含有约7毫克的铁，已达到每日建议摄取量的一半以上。现在的食物都经过精制，营养专家反而提倡回归自然、粗制的饮食，而老祖母时代的黑糖就符合这样的天然概念。这款釆用全蛋法却吃出松软囗感，关爱自己试试吧。