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2012-12-19 加入

🌺热爱生活,关爱家庭,友善于人! 努力做健康的美食,在美食与健康之间寻找平衡,与家人分享餐桌前的快乐时光。 2020金龙鱼100%烘焙大师赛 亚军 2022全国烘焙料理大赛 优秀奖 国家二级 营养师 高级西点师

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五蔬炒面

五蔬炒面

2015年08月26日

炒面可以添加的蔬菜随意搭配,洋葱不可少.

#卡萨帝十二道锋味复刻之软玉枫霜#

#卡萨帝十二道锋味复刻之软玉枫霜#

2015年08月25日

名字好听,外观漂亮,口感也好。加上烤制又冷藏,吃起来很细腻带有豆香。是牛奶布丁的进级版。

#卡萨帝十二道锋味之复刻#五果鸭

#卡萨帝十二道锋味之复刻#五果鸭

2015年08月18日

看到大厨的详细版,我根据实际情况稍加改动,味道也不错,是鸡肉卷的进级版。原方子中的柠檬汁没放,烧汁改为烤肉酱,味道还是不错的。

烫拌青菜---谁都会

烫拌青菜---谁都会

2015年08月18日

清淡饮食习惯了,不想油腻的去炒菜,或者说是一个借口,这烫拌青菜真的很清淡。这样最大程度上保存了维生素。

水果凉粉

水果凉粉

2015年08月05日

凉粉:黑凉粉:选用大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成,产品具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品

#自己做更健康#翡翠白玉

#自己做更健康#翡翠白玉

2015年08月03日

青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培驯化和人工选择,使果实发生体积增大,果肉变厚,辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入,现全国各地普遍栽培,青椒含有丰富的维生素c,适合高血压高血脂的人群食用。虾仁含有蛋白质及钾、镁等。两者结合营养丰富。

葱姜花蛤

葱姜花蛤

2015年07月31日

简简单单下酒菜。

蒸肉饼

蒸肉饼

2015年07月27日

夏天里这是一道省时省力的健康菜。

香煎土豆丝饼

香煎土豆丝饼

2015年07月25日

简简单单却煎出芝士味道。

#新鲜关系#果酱冰淇淋

#新鲜关系#果酱冰淇淋

2015年07月24日

看到豆子们的方子,大多加了蛋黄并且中途搅拌好几次,对于我易健忘的人只能寻找简单方法。果然冻不硬无冰渣,好吃,可以试试。什么增稠剂,稳定剂,卡拉胶、通通不要,这样才健康。

#自己做更健康#无油红烧排骨

#自己做更健康#无油红烧排骨

2015年07月24日

大夏天谁也不高兴做菜,热啊。可是孩子要长个不能少了能量,我的排骨不油炸也不油煎直接水煮,一样香而美味。真的是自己做健康。

火腿葱花卷

火腿葱花卷

2015年07月22日

都说外面馒头白而软乎,自己做的怎么也比不上,可是你知道吗?它的材料组织就一大堆,犹如化妆后的面孔一样美。自己做,材料简单而且制作也不难,健康才是最重要的。夏天配上一碗绿豆汤或粥是不是很满足呢。

#自己做更健康#培根葱香咸松饼

#自己做更健康#培根葱香咸松饼

2015年07月20日

松饼是早餐的快速食物也叫司康,但是大多数釆用的是泡打粉,个人觉得既然自己做,本意就是为了健康而做,当然不要泡打粉,用酵母只要等上半小时,美味自然来。

蔓越莓司康

蔓越莓司康

2015年07月19日

司康是英式传统点心,只因它的简单耗时少,制作方便,早晨起来也能很快享用到,口味松软,热食更好吃。冷了也松软的。

香糟蹄尖~满满胶元蛋白

香糟蹄尖~满满胶元蛋白

2015年07月17日

夏天就是不要油烟,不要热乎乎的。猪蹄含丰富的胶原蛋白,在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老; 猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳作用; 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度.

家庭版小油条

家庭版小油条

2015年07月16日

油条是传统早餐一份子,尽管知道外面卖的油条,油质量不行另外为了达到蓬松效果会放添加剂。买了吃总安慰自己说偶尔一次没关系。现在不用担心了,自己动手做,尽管没有买来的蓬松,但吃得放心。只要提前一晚揉面,第二天早上起来做就很方便啦。

家常鸡饭

家常鸡饭

2015年07月09日

自从黄闷鸡米饭横扫南北后,我也尝试过,味道不错,只是感觉稍微油腻些。于是就自己动手做家常味更适合小朋友食用。

#美的绅士烤箱#玉米肠仔面包

#美的绅士烤箱#玉米肠仔面包

2015年07月02日

做吐司可以由面包机完成,觉得手都用不上了。可不能适应了就放弃手工艺啊,无意中看到某书的方子不错,于是稍微改动成了儿子喜欢的面包之一。

#美的绅士烤箱#酸奶杏仁面包

#美的绅士烤箱#酸奶杏仁面包

2015年07月01日

面包放上2天依然很软的哦,只因用的是酸奶。

鸡丁馋嘴毛豆

鸡丁馋嘴毛豆

2015年06月27日

这是一道下酒又下饭的菜,一颗一颗咬在嘴里,鲜而香。

米饭吐司

米饭吐司

2015年06月20日

#夏日素食#榨菜皮蛋拌豆腐

#夏日素食#榨菜皮蛋拌豆腐

2015年06月18日

夏天无油烟的菜之一。

#美的绅士烤箱#无油酸奶蛋糕

#美的绅士烤箱#无油酸奶蛋糕

2015年06月17日

蛋糕好吃,可是热量很高。嘴巴管不住,只好四处寻找合适方子,做过几次感觉无油很健康,加上柠檬的清新气息和细腻酸奶的结合,冰箱冷藏之后口感更好。

酸奶幕斯

酸奶幕斯

2015年06月17日

夏天的炎热需要来点清凉的感觉。这一份酸奶幕斯肯定让你欢喜的。

芝麻肉松餐包

芝麻肉松餐包

2015年06月17日

面包好不好吃的关键:1配方比例影响到口感,2揉面程度影响到面团的延展性,3烘焙时间温度控制影响面包的水份。这是我的个人体会分享。

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