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步骤 1:
花菜撕小朵,鲍鱼泡发并切成小片
步骤 2:
倒入适量菜籽油加热,放入鲍鱼片炒几下
步骤 3:
放入花菜煸炒至软,淋入料酒
步骤 4:
倒入少许水盖上锅盖煮至花菜入味
步骤 5:
出锅前加入盐、糖(代替鸡精)调味,也可用水淀粉勾芡后出锅。
没有鲍鱼可以用开洋代替,一定要煮一下才能入味。
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