青梅醋

2013年05月30日

青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及维生素C。 青梅含有大量的蛋白质、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。 青梅营养丰富，低糖高酸，其T值(糖酸比)仅为0.2，是梨的1／70，杏的1／8，比柠檬的T值还低。其次，它具有合理的钙磷比，其Ca／P≈1：1，是开发儿童和老年保健食品的最佳食物。

青梅果酱

2013年05月22日

青梅的保健功能 1、消除疲劳，增加活力 2、抗肿瘤，清除血液垃圾 3、显著改善肠胃功能 4、 保护肝脏 5、抗菌、驱虫、抗过敏作用 6、 延缓衰老，保持美容。

水果（青柠）酵素

2013年05月08日

水果酵素现在好流行哦，正当春季各种新鲜有活力的水果盛行，想不想瘦身，想不想健康，想不想做个水当当的素颜美人？想，那么水果酵素做起来嗨！有关酵素和柠檬的大量知识请问度娘哟！

封存一段美丽----玫瑰花酱

2013年04月30日

玫瑰花开了，很远就闻到香气。也许因为知道玫瑰代表爱情，被玫瑰花香包围老感觉幸福好饱满！做一罐玫瑰花酱吧，随时闻到、尝到，随时幸福。

只需要一味调料就可以挽救的[废料]-----腌香椿梗

2013年04月13日

这个时候，正是香椿上巿，我们这里香椿才卖4元一斤。香椿炒蛋是我们家都爱的一道菜，但是菜梗，我儿子总是一边吃菜一边把它吐出来。为了避免浪费，我把香椿的叶子择出来，梗就做了这道菜。没想到还挺受欢迎。何况还很简单，只用一味调料，盐，就可以彰显植物本身的味道。

酒酿开花发糕

2013年04月12日

自己做的酒酿，水水快被喝光了，大部分都剩的米了。一般这东西，我做好不会一周吃不完的，但这一次做好就出门五天，酒酿在冰箱里继续发酵，考虑米粒发得有点过，也本着不浪费的原则，做馒头、发糕还是味道极好的！

自制老北京奶酪

2013年03月25日

基本不存在技术性问题，关键是很美味。

四红汤

2013年03月23日

四红汤对女性有温补效果，而且红豆除了补益之外，还有排水瘦腿功效，应该经常煮来喝喝。话说慢炖锅真是个好东西。什么都可以拿来炖。米啦豆啦银耳羹，既不用看管，也不会糊锅。自从有了慢炖锅，就过上了懒洋洋有粥喝的生活。

超润巧克力海绵

2013年03月03日

这个蛋糕非常润，很好吃，是网友小刀从网上找到的配方。每次做，都很满意。

杂粮八宝粥

2013年01月16日

我的腊八粥也是这个配方，我会到处乱说吗！

尖椒铺蛋

2012年12月07日

爱吃辣者的福音，超下饭的一道菜!米饭杀手级哦。喜欢吃辣的同学一定要尝试一下!具有一定的挑战性哦，结块需要技巧。

糖渍橙皮

2012年12月03日

《纲目》曰："糖作橙丁，甘美，消痰下气，利膈宽中，解酒。

香煎杏鲍菇

2012年11月25日

萝卜丝饼

2012年11月25日

家庭自制炒饼

2012年11月23日