2011-11-12 加入
我的博客:http://blog.sina.com.cn/yilugechang08
牛奶小餐包
2012年09月13日
香菇素炒双丝
榛子巧克力脆
芝士苏打饼干
红茶小蛋糕
2012年09月11日
浓香杏仁卷
白灼虾
2012年09月10日
草头饼
草头是这个季节吃的最多的蔬菜,一般都是烧上汤草头或者直接腌草头,做成点心的话就是这款最寻常的草头饼和草头面衣。
草莓慕斯
马苏芝士小面包
超绵软牛奶包
2012年09月09日
面团份量很大,第一次手揉这么重的面团,到最后汗流浃背。面团最后发酵结束是800多克,其实远远不止。中途有飞出去的,刮板上取不下来的,手上沾掉的,中种盆子上没取下来的都是损耗,怎么也得有好几十克。
甜心饼干
麻婆豆腐
奶香曲奇
2012年09月07日
巧克力纸杯蛋糕
草莓酱.香草冰激凌
巧克力豆饼干
其实天气不怎么热,可是对烘焙却好像失了兴趣。我想,大概是前一阵接单做蛋糕做太多了。现在只有自己很想吃的时候才会动手做一些,而且都必须要挑最简单最快速完成的点心才做。吃巧克力上瘾,不光吃了很多调温巧克力,烘焙巧克力豆也一把一把抓了直接吃。眼看快吃没了,还剩下点做巧克力饼干吃吧。 (配方出自饼干教室P21) 这款饼干我和小宝都满喜欢吃的,它很脆,又能吃到巧克力豆,如果放了核桃仁的话口感肯定会更好。
覆盆子果酱夹心蛋糕
果酱夹心小蛋糕(配方参考孟老师的100道小蛋糕) 上班开始之后,每天处于饥饿中,做些小点心带着充饥,不过这几个小蛋糕没轮到我,全被我家赵小宝吃了。中间加的覆盆子果酱酸酸的,特别好吃。
鲜桃果酱
三丝炒面
蜜汁酱烤排骨
蜜红豆麦芬
2012年09月06日
这款小蛋糕味道很不错,我侄女儿一气儿吃了两个,这个纸杯还挺大的,是底部直径约4.8cm,高约3.8cm的纸杯,用以下翻倍的材料做了14个。
蔓越莓酸奶蛋糕
奶酥椰蓉小甜包
杂果酸奶慕斯