其实天气不怎么热，可是对烘焙却好像失了兴趣。我想，大概是前一阵接单做蛋糕做太多了。现在只有自己很想吃的时候才会动手做一些，而且都必须要挑最简单最快速完成的点心才做。吃巧克力上瘾，不光吃了很多调温巧克力，烘焙巧克力豆也一把一把抓了直接吃。眼看快吃没了，还剩下点做巧克力饼干吃吧。
（配方出自饼干教室P21）
这款饼干我和小宝都满喜欢吃的，它很脆，又能吃到巧克力豆，如果放了核桃仁的话口感肯定会更好。
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步骤 1：
黄油加入红糖打发呈绒毛状
步骤 2：
加入鸡蛋，再筛入粉类拌匀
步骤 3：
加入核桃仁和巧克力豆拌匀成团，放入冰箱冷藏30分钟
步骤 4：
将面团分成每个约20g，整成薄饼排入烤盘
步骤 5：
烤箱预热175度，中层上下火约20分钟。
巧克力豆可以用巧克力碎替换
红色那里原配方用到的是碎核桃仁65g，巧克力碎65g
