红茶小蛋糕 的做法步骤

• 步骤 1：

  红茶取70ml,加入色拉油搅拌均匀（图上是泡好的红茶，取上边的茶水70ml哦）

• 步骤 2：

  蛋黄搅散,分次加入红茶色拉油混合物搅拌均匀

• 步骤 3：

  蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡（打蛋白的时候就可以预热烤箱了）

• 步骤 4：

  取一小团蛋白加入蛋黄糊中拌匀

• 步骤 5：

  剩余的蛋白全部加入稍微拌匀

• 步骤 6：

  将筛好的粉类加入,用刮刀以不规则方向切拌成均匀的面糊

• 步骤 7：

  舀入纸杯模具中（也可以用6寸圆模） 烤箱预热170度，中层上下火约20分钟，如果用圆模要延长时间~