麻辣火锅小酥肉

12月09日

小酥肉，作为火锅中不可或缺的经典配菜之一，也是我外婆每年冬天必须开油锅做的美食！外婆告诉我小酥肉美味的秘诀在于选材调味还有油炸的技艺。 炸小酥肉的关键在于油的选择，我的首选是外婆乡小榨菜籽油，菜籽油燃点高，高温油炸也很稳定。里脊肉裹上蛋液和花椒粉再放入油锅里炸的滋滋作响，外婆乡小榨菜籽油在高温下瞬间就能激发出花椒和肉的香气，同时能保持小酥肉金黄的色泽，从外观到味道都100%还原外婆亲手炸的小酥肉！ 小酥肉直接吃香脆爽口，加入麻辣火锅里那更是酥脆爽口！用外婆乡小榨菜籽油充分爆香麻辣火锅和大料，把麻辣鲜香味充分激发出来，再把小酥肉投入热气腾腾的火锅中，瞬间吸收了汤汁的精华，酥肉外面裹满了火锅底料得麻辣香味，更加浓稠入味 ，饱满多汁，麻辣红汤和小酥肉的完美融合然后人忍不住多吃几块！

柚香莳萝烤三文鱼

2024年11月

秋天的氛围伴随着气温的降低显得愈发浓烈，谁不想在秋日里吃上一份热乎的柚香莳萝烤三文鱼呢？ 告别平淡的清蒸三文鱼，用自然清爽的柚子和莳萝香气唤醒你的味蕾！不用太过复杂的调味料，一包家乐的柚香莳萝调味料就可以轻松搞定，精选金盆柚汁清香不涩口，搭配黑胡椒粒，能有效去除三文鱼的腥味同时提味增鲜，柚子的清香碰撞莳萝的迷人香气，天然香气不会夺走鱼肉的肉香气，同时会赋予三文鱼更多的风味，烤熟后的三文鱼会散发浓郁的香气，趁热吃鱼肉鲜嫩多汁，十分入味！ 现在到麦德龙就可以购买到这款产品啦，喜欢吃三文鱼的朋友们快来GET同款家乐调味料做起来吧！

街头金黄炸汤圆

2024年10月

我炸了三天厨房终于把武汉街头超级好吃的炸汤圆完美复刻出来了！苍天啊大地呀，终于用蜂蜜做出颜色和味道都一样的炸汤圆了！

桂花酒酿翡翠豆花

2024年10月

毛豆别再凉拌吃啦，用毛豆做一碗桂花酒酿翡翠豆花吧！ 清新的绿色，爽滑细腻的毛豆豆花，加上酒酿和桂花，清甜超美味！

开屏鲈鱼

2024年09月

肉质鲜嫩的鲈鱼是我家餐桌上的常客，今天做的这道鲜美开屏鲈鱼颜值更加精美！把鲈鱼切成薄片摆成开屏状蒸熟，放上红色的小米椒和绿色的葱丝，最后把外婆乡小榨菜籽油烧热，趁热淋在鱼肉上，瞬间滋啦滋啦，热的菜籽油充分爆香佐料，温度上升带动香气分子运动加快，菜籽油混合鱼肉的鲜香味迅速蔓延开来。 蒸鱼美味的秘诀就是调味，外婆乡小榨菜籽油传承传统小榨工艺精髓，保留了地道菜籽油的浓香风味。这种独特的香气能够层层渗透到鱼肉中，使蒸鱼吃起来不仅口味层次丰富还更加鲜香可口。鲈鱼刺少肉质鲜嫩，是老少皆宜的美味食材，受川菜大师兰明路的启发，用外婆乡小榨菜籽油淋在调味料上，能充分激发调料深层的麻辣味，赋予鱼肉鲜味椒香，真的一试爱上，不愧是菜系大师首选。

海参虫草花鸡汤

2024年08月

金桂飘香正值中秋阖家团圆的幸福时刻，家宴餐桌上怎么可以少了一锅温和滋补的海参虫草花鸡汤呢？海参中含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，虫草花性质平和，不寒不燥，含有丰富的蛋白质，用海参和虫草花一起炖鸡汤，汤汁味道鲜美营养丰富！ 我炖鸡汤的美味秘诀就是家乐的老母鸡汤味浓汤宝，加入汤冻后百分百还原鸡汤的鲜美同时将肉味深入食材中，让海参鸡汤鲜上加鲜。家乐老母鸡浓汤宝原料选自白羽鸡，经过2小时蒸煮，制成浓醇汤底。 汤冻融化轻松让鸡肉和海参层层入味，使原本已炖煮很久了的海参鸡汤更为浓郁，汤汁浓厚顺滑，最重要的是家乐鸡汤浓汤宝0防腐剂0甜味剂0反式脂肪酸，让鸡汤醇厚鲜美更加营养健康。鸡寓意”大吉大利“，海参寓意延年益寿，团圆家宴端上这样一锅海参虫草花鸡汤，美味营养福气满满。

黄瓜拌黑木耳

2024年06月20日

今天安排了一道清爽开胃的黄瓜拌黑木耳，这也是夏天我家餐桌必备的小凉菜，简单易做，10分钟就能搞定，开胃又解腻！用李锦记薄盐生抽调味，让鲜味加倍，吃起来更加爽口！

秋葵酿肉

2024年06月20日

炎热夏天用应季的秋葵，酿上腌制好的肉馅，简单蒸制后插上胡萝卜风帆，一盘清脆爽口又寓意美好的秋葵酿肉，低脂低卡美味又健康！ 调味用李锦记薄盐生抽和薄盐蚝油提味增鲜，吃起来回味甘甜！

西兰花炒鸡肉

2024年06月20日

西兰花炒鸡肉，以简单的李锦记薄盐生抽和蚝油调味，调味料少清爽不油腻，吃起来没负担！低盐低油，鸡胸肉香浓多汁，西兰花脆嫩。

瓠子番茄鸡蛋汤

2024年06月20日

瓠瓜是夏天盛产的时令蔬菜，水份充足而且热量低，维生素和矿物质含量丰富，用来煮汤超级棒的食材！瓠瓜本身比较清淡甘甜，搭配酸甜番茄和鸡蛋一起做汤，三种食材自然的鲜香味混合在一起，美滋滋，好吃汤汁还特别下饭！

凉拌紫甘蓝

2024年06月19日

紫甘蓝是花青素的代表，都具有很好的抗氧化营养成分，可以用来补充身体消耗的抗氧化物质 ， 是典型的深色蔬菜！紫甘蓝直接凉拌，低脂还健康美味！凉拌必备李锦记薄盐生抽酱油，减盐降低负担同时增加食材鲜味！

酸辣拌魔芋

2024年06月19日

魔芋脆爽低脂饱腹感超强，夏天里做上一份凉拌魔芋那绝对是美味低脂不怕胖，减脂期也可以放心吃！调味酱汁只需李锦记薄盐生抽，盐，黑胡椒，陈醋，香油，蒜末即可～增鲜添味，加入些许小米辣酸辣开胃！

辣拌莴苣丝

2024年05月28日

翠绿的莴苣丝搭配红色的小米椒，红配绿颜色足！小米辣混合蒜蓉姜末，再淋上李锦记薄盐生抽和蚝油，让凉拌酱汁更加鲜美，口感层次更加丰富！

葱油脑花

2024年05月25日

猪脑花不要重油重辣也可以很好吃！猪脑用生姜和料酒去除腥味，上锅清蒸最后撒上葱花和辣椒，用热油迅速淋在调料上，滋啦滋啦！一道低脂美味就做好啦！

深夜油泼面

2024年05月18日

一勺热油淋在辣椒面和葱花上，滋啦滋啦滋啦的声音在深夜里显得格外诱人～伴随着浓郁的香气一碗热乎的油泼面就可以开吃啦！ 油泼面美味的秘诀一是面条要劲道，揉面过程中适量加入外婆乡小榨菜籽油，让面条充满弹性吃起来口感更Q弹。 秘诀二是滚烫的热油泼在辣椒、调料和食材上，迅速激发辣椒的椒香！外婆乡小榨菜籽油是我的不二之选！传承传统小榨工艺精髓，油色澄亮香味浓郁，充分还原小时候的菜油香。 一大勺滚烫的外婆乡小榨菜籽油淋在辣椒面上，一瞬间充分激发出各种调料的香气，拌匀后让面条吃起来更加入味！ 在周五的晚上一边追着综艺《灿烂的花园》一边抱着一碗热腾腾的油泼面，让精神和肚子都得到充分的治愈。

酸菜炖猪脊骨

2024年04月08日

在东北吃了铁锅炖太难忘了！于是自己准备酸菜和猪脊骨用大铁锅炖炖炖咯！酸菜开胃，猪脊骨软烂脱骨～吃起来特别下饭！嘎嘎香！

柠檬蜜汁烤乳鸽

2024年03月19日

人生在世，就是要大口吃肉，吃嘛嘛香！这盘蜜汁烤乳鸽你值得拥有！步骤简单一学就会！脆皮乳鸽外皮酥脆金黄，鸽肉鲜嫩多汁！一次吃一整只没问题啊！

绝代双骄-双椒炒鸡

2024年01月17日

新年马上到了，新年家宴年夜饭必须提前规划起来！要说最有江湖气息的年夜菜那必须有双椒炒鸡，青辣椒、红辣椒和鸡肉丁的完美融合！这道菜麻辣鲜香的秘诀就是用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油充分炸香青红椒，高油温充分激发辣椒的香味和麻辣味！每次用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炒菜，屋里都弥漫着满满的小时候的菜油香，它精选非转基因油菜籽，采用压榨工艺，呈现小榨风味，爆炒出锅，青红椒色泽油亮诱人，鸡肉鲜嫩多汁，色香味俱全！这绝对是过年居家待客必不可少的一道美味佳肴。 新年将至,年味渐浓，让我们和跟孙艺洲一起,解锁大师家宴菜谱吧！

车厘子雪顶奶茶

2023年12月31日

甜蜜多汁的车厘子做雪顶奶茶最合适啦！！细腻的奶茶搭配奶油雪顶，再放上车厘子，甜蜜快乐加倍！！！

超浓黑芝麻糊

2023年12月30日

黑芝麻糊嘞～饿了就吃糊咯！！用料简单，黑芝麻，糯米粉，冰糖和水就可以搞定！自己做黑芝麻糊超级浓稠绵密，就像喝水泥！

圣诞彩椒酿牛肉

2023年12月19日

OH,Jingle bells, jingle bells ！又到一年圣诞季，用鲜嫩多汁的牛肉和奶香浓郁的安佳马苏里拉芝士来场节日欢庆吧！鲜艳的彩椒做碗，塞满牛肉蔬菜馅料，再铺满安佳马苏里拉芝士，喜欢芝士的也可以多放哦，趁热芝士还可以疯狂拉丝，一大口咬下去，爆浆的牛肉馅还有浓郁的芝士结合在一起，超级美味！安佳马苏里拉芝士是原制干酪，配料表干净，无额外添加香精、植物油、防腐剂，美味又健康。做出来的彩椒酿肉不仅能瀑布拉丝，芝士香味还特别浓郁，喜欢芝士的朋友们一定不要错过！

芝士鳕鱼小方

2023年12月14日

这是一道快手又美味的鳕鱼小点心，无需油炸健康又美味！它可以是追剧时的小零食，也可以是一道美味佳肴！金黄的色泽，芝士味浓郁咸香，入口鳕鱼肉鲜嫩可口！

迷迭香鳕鱼排

2023年12月14日

往往最高端的食材只需要最简单的烹饪方式！鲜嫩多汁的鳕鱼排当然只需要要和黑胡椒，再加上迷迭香即可煎出完美的鳕鱼排！咸香入味鲜嫩多汁！

迷迭香牛排

2023年12月13日

往往最高端的食材只需要最简单的烹饪方式！逛遍山姆会员商店的牛排区后我相信了，全部冷藏锁鲜、肉色鲜红看着就食欲大开 ！我最爱的美国谷饲精选特级眼肉牛排就更加诱人美味了！它分布着迷人的油花纹理，脂白肉嫩，谷饲喂养带着淡淡奶香味，全程冷藏保鲜回家无需解冻就可以烹饪，肉质鲜嫩不打折扣。这道香煎肉眼牛排无需过多的调料，只需盐和黑胡椒，些许大蒜和迷迭香即可，油烧热下锅两面煎至金黄，七分熟不油腻肉质绵软甜香，切开后牛排汁水四溢，入口回味无穷，搭配小番茄西兰花和一杯红酒，一份精致的牛排餐就搞定了！高蛋白低脂肪，营养丰富能量多多。

红油麻辣烤猪脑花

2023年10月29日

难得看见有新鲜猪脑花卖，那就心狠手辣做个红油烤脑花吧有老干妈豆豉酱就可以轻松搞定的美味！烤熟后的脑花鲜嫩爽滑。就像嫩豆腐！