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好吃的坨坨的头像

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2011-10-31 加入

不开心就做烘焙做饭,开心就更要做烘焙美食呀!微博@无敌宇宙大坨坨

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爆浆芝士榴莲饼

爆浆芝士榴莲饼

2025年01月

用麦西恩菠菜味卷饼当饼皮,清新的绿色还有蔬菜的清香和麦香味!放上芝士片,榴莲果肉,马苏里拉芝士,最后卷起来煎至金黄,趁热吃饼皮口感柔韧,芝士绵密爆浆,榴莲肉甜蜜!最重要的是饼皮含有天然的菠菜粉,美味又营养!

麻辣火锅小酥肉

麻辣火锅小酥肉

2024年12月

小酥肉,作为火锅中不可或缺的经典配菜之一,也是我外婆每年冬天必须开油锅做的美食!外婆告诉我小酥肉美味的秘诀在于选材调味还有油炸的技艺。 炸小酥肉的关键在于油的选择,我的首选是外婆乡小榨菜籽油,菜籽油燃点高,高温油炸也很稳定。里脊肉裹上蛋液和花椒粉再放入油锅里炸的滋滋作响,外婆乡小榨菜籽油在高温下瞬间就能激发出花椒和肉的香气,同时能保持小酥肉金黄的色泽,从外观到味道都100%还原外婆亲手炸的小酥肉! 小酥肉直接吃香脆爽口,加入麻辣火锅里那更是酥脆爽口!用外婆乡小榨菜籽油充分爆香麻辣火锅和大料,把麻辣鲜香味充分激发出来,再把小酥肉投入热气腾腾的火锅中,瞬间吸收了汤汁的精华,酥肉外面裹满了火锅底料得麻辣香味,更加浓稠入味 ,饱满多汁,麻辣红汤和小酥肉的完美融合然后人忍不住多吃几块!

柚香莳萝烤三文鱼

柚香莳萝烤三文鱼

2024年11月21日

秋天的氛围伴随着气温的降低显得愈发浓烈,谁不想在秋日里吃上一份热乎的柚香莳萝烤三文鱼呢? 告别平淡的清蒸三文鱼,用自然清爽的柚子和莳萝香气唤醒你的味蕾!不用太过复杂的调味料,一包家乐的柚香莳萝调味料就可以轻松搞定,精选金盆柚汁清香不涩口,搭配黑胡椒粒,能有效去除三文鱼的腥味同时提味增鲜,柚子的清香碰撞莳萝的迷人香气,天然香气不会夺走鱼肉的肉香气,同时会赋予三文鱼更多的风味,烤熟后的三文鱼会散发浓郁的香气,趁热吃鱼肉鲜嫩多汁,十分入味! 现在到麦德龙就可以购买到这款产品啦,喜欢吃三文鱼的朋友们快来GET同款家乐调味料做起来吧!

街头金黄炸汤圆

街头金黄炸汤圆

2024年10月21日

我炸了三天厨房终于把武汉街头超级好吃的炸汤圆完美复刻出来了!苍天啊大地呀,终于用蜂蜜做出颜色和味道都一样的炸汤圆了!

桂花酒酿翡翠豆花

桂花酒酿翡翠豆花

2024年10月09日

毛豆别再凉拌吃啦,用毛豆做一碗桂花酒酿翡翠豆花吧! 清新的绿色,爽滑细腻的毛豆豆花,加上酒酿和桂花,清甜超美味!

开屏鲈鱼

开屏鲈鱼

2024年09月09日

肉质鲜嫩的鲈鱼是我家餐桌上的常客,今天做的这道鲜美开屏鲈鱼颜值更加精美!把鲈鱼切成薄片摆成开屏状蒸熟,放上红色的小米椒和绿色的葱丝,最后把外婆乡小榨菜籽油烧热,趁热淋在鱼肉上,瞬间滋啦滋啦,热的菜籽油充分爆香佐料,温度上升带动香气分子运动加快,菜籽油混合鱼肉的鲜香味迅速蔓延开来。 蒸鱼美味的秘诀就是调味,外婆乡小榨菜籽油传承传统小榨工艺精髓,保留了地道菜籽油的浓香风味。这种独特的香气能够层层渗透到鱼肉中,使蒸鱼吃起来不仅口味层次丰富还更加鲜香可口。鲈鱼刺少肉质鲜嫩,是老少皆宜的美味食材,受川菜大师兰明路的启发,用外婆乡小榨菜籽油淋在调味料上,能充分激发调料深层的麻辣味,赋予鱼肉鲜味椒香,真的一试爱上,不愧是菜系大师首选。

海参虫草花鸡汤

海参虫草花鸡汤

2024年08月27日

金桂飘香正值中秋阖家团圆的幸福时刻,家宴餐桌上怎么可以少了一锅温和滋补的海参虫草花鸡汤呢?海参中含有丰富的胶原蛋白和氨基酸,虫草花性质平和,不寒不燥,含有丰富的蛋白质,用海参和虫草花一起炖鸡汤,汤汁味道鲜美营养丰富! 我炖鸡汤的美味秘诀就是家乐的老母鸡汤味浓汤宝,加入汤冻后百分百还原鸡汤的鲜美同时将肉味深入食材中,让海参鸡汤鲜上加鲜。家乐老母鸡浓汤宝原料选自白羽鸡,经过2小时蒸煮,制成浓醇汤底。 汤冻融化轻松让鸡肉和海参层层入味,使原本已炖煮很久了的海参鸡汤更为浓郁,汤汁浓厚顺滑,最重要的是家乐鸡汤浓汤宝0防腐剂0甜味剂0反式脂肪酸,让鸡汤醇厚鲜美更加营养健康。鸡寓意”大吉大利“,海参寓意延年益寿,团圆家宴端上这样一锅海参虫草花鸡汤,美味营养福气满满。

黄瓜拌黑木耳

黄瓜拌黑木耳

2024年06月20日

今天安排了一道清爽开胃的黄瓜拌黑木耳,这也是夏天我家餐桌必备的小凉菜,简单易做,10分钟就能搞定,开胃又解腻!用李锦记薄盐生抽调味,让鲜味加倍,吃起来更加爽口!

秋葵酿肉

秋葵酿肉

2024年06月20日

炎热夏天用应季的秋葵,酿上腌制好的肉馅,简单蒸制后插上胡萝卜风帆,一盘清脆爽口又寓意美好的秋葵酿肉,低脂低卡美味又健康! 调味用李锦记薄盐生抽和薄盐蚝油提味增鲜,吃起来回味甘甜!

西兰花炒鸡肉

西兰花炒鸡肉

2024年06月20日

西兰花炒鸡肉,以简单的李锦记薄盐生抽和蚝油调味,调味料少清爽不油腻,吃起来没负担!低盐低油,鸡胸肉香浓多汁,西兰花脆嫩。

瓠子番茄鸡蛋汤

瓠子番茄鸡蛋汤

2024年06月20日

瓠瓜是夏天盛产的时令蔬菜,水份充足而且热量低,维生素和矿物质含量丰富,用来煮汤超级棒的食材!瓠瓜本身比较清淡甘甜,搭配酸甜番茄和鸡蛋一起做汤,三种食材自然的鲜香味混合在一起,美滋滋,好吃汤汁还特别下饭!

凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝

2024年06月19日

紫甘蓝是花青素的代表,都具有很好的抗氧化营养成分,可以用来补充身体消耗的抗氧化物质 , 是典型的深色蔬菜!紫甘蓝直接凉拌,低脂还健康美味!凉拌必备李锦记薄盐生抽酱油,减盐降低负担同时增加食材鲜味!

酸辣拌魔芋

酸辣拌魔芋

2024年06月19日

魔芋脆爽低脂饱腹感超强,夏天里做上一份凉拌魔芋那绝对是美味低脂不怕胖,减脂期也可以放心吃!调味酱汁只需李锦记薄盐生抽,盐,黑胡椒,陈醋,香油,蒜末即可~增鲜添味,加入些许小米辣酸辣开胃!

西葫芦炒木耳

西葫芦炒木耳

2024年06月18日

西葫芦的营养价值有富含膳食纤维、低热量、低脂肪、高水分、丰富的维生素!有助于促进肠道蠕动,同时低热量、低脂肪非常适合减肥者食用!所以夏天怎么能不吃一盘西葫芦! 西葫芦和黑木耳虫草花一起翻炒,用李锦记薄盐生抽简单调味即可!降低热量不减鲜美味道!

低脂番茄豆腐菌菇汤

低脂番茄豆腐菌菇汤

2024年06月18日

安利一道健康低脂的番茄豆腐菌菇汤!别看它清清淡淡的,实则口感丰富,有滋有味。以简单的李锦记薄盐生抽和蚝油调味,调味料少清爽不油腻,吃起来没负担!低盐低油还特别美味!

低脂鸡肉沙拉

低脂鸡肉沙拉

2024年06月16日

三分练七分吃这句话绝对是增肌减脂的真谛!这个夏天我们要吃的低脂吃的健康又美味,所以我用特调的生抽蜂蜜酱汁代替高油高脂的沙拉酱,降低热量同时很健康美味 !鸡胸肉搭配蔬菜,荤素搭配,有优质蛋白和各种膳食纤维!李锦记薄盐生抽减盐降低负担和热量,绝对是增肌减脂时期必备调料!

荷塘月色小炒

荷塘月色小炒

2024年06月16日

荷塘月色是一道很经典的小炒,也是餐桌上常见的一道素菜。 这道菜汇聚了黑木耳荷兰豆胡萝卜和藕片,不仅在色泽上让人食欲大增,搭配起来营养也比较均衡。同时用李锦记薄盐生抽提味增鲜,让口感也更加爽口鲜香!

什锦凉拌菜

什锦凉拌菜

2024年06月15日

炎炎夏日没什么胃口,来一盘什锦凉拌菜,简单美味又快手,多种食材营养丰富又均衡。酱汁精选李锦记薄盐生抽和陈醋,再搭配芝麻香油即可!提味增鲜同时减盐降低热量减少负担~

牛排鸡蛋沙拉

牛排鸡蛋沙拉

2024年06月14日

今天分享营养又饱腹的牛排鸡蛋时蔬沙拉,荤素搭配,有优质蛋白,有膳食纤维,酱汁是用李锦记薄盐生抽和薄盐蚝油混合,减盐降低热量减少负担,好吃不怕胖!减脂期的朋友们快安排起来吧!

番茄肉丸汤

番茄肉丸汤

2024年06月13日

夏天没胃口就来试试这份清爽酸甜的番茄丸子汤吧!Q弹猪肉大丸子搭配酸甜的番茄,汤汁酸甜鲜美!猪肉丸子美味的秘诀就是要充分搅打上劲,同时加入李锦记薄盐生抽调味提鲜增味!

麻酱凉皮

麻酱凉皮

2024年06月12日

凉皮绝对是夏令最佳食品,凉皮以“白、薄、光、软、筋、香”为独有的特色!特别是在炎炎夏季,来一碗香喷喷的麻酱凉皮真的太巴适了! 凉皮好吃的灵魂就在于芝麻酱汁!芝麻酱混合李锦记薄盐生抽和李锦记薄盐蚝油,多重鲜味,让酱汁香味更加浓郁,味道更浓厚!凉皮和酱汁拌匀,吃起来满口溢着芝麻的香味,那真的是透着十分的“爽”。

蚝油菜心

蚝油菜心

2024年06月12日

蚝油菜心绝对是一道简单快手又美味的菜肴!白灼这种烹饪手法能保持食材原有的鲜味,加上精选的李锦记薄盐生抽和薄盐蚝油,加倍提鲜增味,同时让酱汁颜色澄亮有光泽!色香味俱全!

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

2024年06月11日

清蒸鲈鱼,简单快捷又美味,有什么理由不做它呢!!这道菜重点之一就是买到鲜活的鲈鱼,搭配大量的干辣椒丝和葱丝,用热油浇上去,再淋上薄盐生抽和陈醋,一蒸一淋一浇,一道霸气十足的硬菜就可以端上桌了,鲜美啊!

清炒时蔬

清炒时蔬

2024年06月11日

夏季来点清爽又低脂的清炒时蔬吧!集齐花菜莴苣藕片洋葱,只需加入李锦记薄盐生抽和薄盐蚝油调味! 0添加防腐剂,减盐25%,鲜而不咸, 轻轻松松就可以带来鲜香醇厚、微妙回甘的好滋味!

香菜拌鸡胸肉

香菜拌鸡胸肉

2024年06月10日

减脂餐最重要的是食材干净健康,还要注意控盐防水肿。真心诚意推荐大家试试李锦记的薄盐生抽和薄盐蚝油,夏天拌个凉菜淋上一点薄盐生抽和薄盐蚝油,味道真的超鲜美,减盐不减鲜,连味精鸡精都省了!

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