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辣炒凉粉收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 凉粉 500g
- 郫县豆瓣酱 10g
- 葱姜蒜末 15g
- 生抽 适量
- 生抽 适量
- 红油 5g
- 青蒜 20g
- 干辣椒 2个
辣炒凉粉的做法步骤
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步骤 1：
凉粉切成方块备用
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步骤 2：
锅中倒入食用油，放入葱姜蒜末和郫县豆瓣酱炒香，干辣椒掰碎入锅翻炒
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步骤 3：
凉粉块放入锅中翻炒均匀，加入少量清水和生抽炖煮2-3分钟
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步骤 4：
倒入红油翻炒均匀，撒上青蒜末盛出即可
今天教你一种炒凉粉的方法，保证让你吃过一次，再也忘不了。偷偷告诉你们，跟西安回民街上的味道一样哦~去不了西安的先在家过过嘴瘾吧
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