2011-09-05 加入
联系方式: 邮箱:axin0401@sina.com QQ:45273247 本博客中的所有图文均为原创,如需复制,转载至其他地方请联系本人, 关于我: 草儿是80后的双子座,喜欢游逛,喜欢美食,做菜是我的爱好之一,按着自已的想法来做菜,每道菜里都会添加同一味调料,是什么呢?就是爱~~~~ 酢(cu)浆草儿 哈哈,大家最近戏称为炸酱草儿 博客:http://blog.sina.com.cn/u/1315035751 微博:http://weibo.com/axin0401
鱼鳔鱼头豆腐汤
2012年10月15日
鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质,其主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖,并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。它以水溶液的形式贮存于人体组织中,从而改善组织的营养状况和新陈代谢。 由于鱼鳔中含有大量的嘌呤成分,所以痛风患者不宜多吃。
孜然烤蒜
不过生食大蒜后,口里会有特殊的臭味,这是因为蒜瓣被嚼碎以后,蒜细胞中特定酶的活化作用,将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。消除口中的蒜臭简单有效的办法是嚼茶叶,然后再用浓茶水漱口。生食大蒜必须注意以下几点:不可空腹生食或食后喝过热的汤、茶;应隔日少食,每次以2至3瓣为限,肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食,不可与蜂蜜同食。
红烧肉炖小土豆
五香水煮蚕豆
昨天在微博上看一星座测试,看起来是那么的准,我的双子座的迷糊程度进入前三名,排在了第二位,老公的天蝎座排在最后一位,我是一个什么事都会犯迷糊的人,他是做什么事都很稳,几乎没看他出过任何差错,我昨天早上出门时又一次的把手机丢家里了,到公司后又返回家去取,进门时竟然又把钥匙忘记拿下来了,在家里又磨蹭了一会儿,隔壁邻居出门时看见门上钥匙敲我家门时我才知道钥匙挂在门上,昨晚回家时竟然把儿子的作业本丢在车库了,晚上儿子找作业时我才想起来,又飞奔至车库取上来,就这一天我就做了这么多的迷糊事件,老公每天都用担心的口气说你哪天做事能让我不操心呢,唉,我也想改掉这种毛病啊,不过自从昨天我看了星座测试才发现我这种迷糊原来是天生的。所以看样子是改不年掉了
水果汤圆VS黑芝麻汤圆
我每次去超市都是吃的用的大包小包往家提,有些东西买回来往那一放就忘记吃了,那天收拾冰箱发现一瓶苹果果酱,都忘记是什么时候买的了,看看日期还好没过期,最近不想吃面包,果酱就想着怎么样快点消灭掉,昨天包汤圆时突然想到电视上天天播那个水果汤圆的广告,就想着山寨一把,不知正宗的某牌子水果汤圆里包的是不是果酱哈,黑芝麻馅料是婆婆拌好的,配料里加了红糖和花生油,我们这里大年初一早上也是要吃汤圆的,汤圆在我们这里还有另外一个名字,叫元宝,一早图个吉利吃汤圆叫抢元宝,汤圆里一般放猪油拌的最香了,近两年都说吃猪油不健康,所以也少吃了。我觉得汤圆就像饺子一样,多种多样的馅料,多种多样的吃法,按个人口味,各地风俗来做自已喜欢吃的,适合自已家的汤圆。
葱香烤鸡腿
这道葱香烤鸡腿还是清明节假期时候做的,我这人做菜很少用到葱姜,小葱是老妈在园子边种的,我切葱的时候眼泪都呛下来了,葱味很重,就想着用来做烤料挺好的,话说烤鸡腿真的是无难度零失败率的菜,老少皆宜,全家喜欢。
盐焗虾
2012年10月14日
吃过盐焗虾觉得比水煮的还要更加鲜美,不过要掌握好烤制的时间,烤的时间太久就烤成虾干啦,烤制时可以站在烤箱旁看着虾变色后大概约三分钟后就可以关掉烤箱,将虾端出,根据虾的多量和烤箱的大小来制定烤制时间,我的这盘虾在烤箱预热后放进去大概烤了十分钟.
叉烧串串虾
玫瑰玛瑙肉
现在商家是越来越精,比如方便面的变相涨价,从面条份量上打起主意,面饼越做越小,克数越来越少,这些瓶装的酱菜也是这样,在重量和包装不变小的前提下,固形物越变越少,里面的水确越来越多,前几天买了一瓶酱菜,打开用筷子捞了下有一大半是酱菜水,腐乳也是,一瓶腐乳里面的块状物特少,吃完后发现还剩有半瓶汁,这半瓶汁扔了怪可惜的,发挥我这煮妇抠门不浪费的精神,用来烧了这盘肉肉,成品色泽非常漂亮,得到家里食客的一致好评。给这菜取名字的时间就想到肉块像玛瑙一样漂亮,腐乳里有加了玫瑰,所以取名为玫瑰玛瑙肉。玫瑰和玛瑙让这盘肉也有了些贵气哈。
香蕉牛奶
花生圆肉粥
水果沙拉
这几天真不是普通的忙,到年底了各供应商分包商扎堆忙着来结帐,昨天忙的我是恨不得自已有那孙悟空的本领,拔根毛吹口气变些小毛猴来帮我,哈哈,后来一想我要是有孙悟空的本领也不会忙着食这人间烟火,早就去吃潘桃,喝着琼浆玉液躲哪里睡大觉了,今天虽然也还是很忙,但是昨天理了个头绪出来今天做起来就容易多了。
甜橙蜜翅
哈哈,橙子和鸡翅这两种食材虽然表面上看两者不是很搭,但是做出来的成品真的是很好吃呢,觉得这就像是婚姻一样,两个人或许外表不是很搭,但是结合后也是会很幸福的,我有个同事人长得非常漂亮,而且很能干,但是出乎我们的意料找了外表不太好看而且各方面条件都不如她的老公,但是两人的婚姻生活非常幸福,女同事身体不太好,这个男人每天早上去爬山煅练身体时会带背回来山泉水,说喝这水有益身体健康,结婚几年刮风下雨基本上不间断,女同事结婚后每天都会早起做早餐给她老公吃,还坚持做到几乎一个星期早餐不重复,两个人都努力为对方着想,这些年也没听说两人为了什么事争吵过,每次见到他们两人都能看到眼里所流露出来的幸福。
金屋藏娇
蒜香烤鸡腿
这个鸡腿成品图是用另一个相机拍的,这道菜昨天打算发的,但是过程图全删掉了,没有过程图心里就是不舒服,昨天下午又用很短的时间补了个过程图,但是有些不同了,没有前一次做的好,将就了吧。
三香饭
2012年10月13日
嘿嘿,名字乱起的哈,材料用到泰国香米,香菇,香肠,刚好三样都有香字,所以就叫这个了
金牌BBQ烤翅
前段时间参加COOK100和妈妈厨房的活动收到三包烤料,我用了普罗旺斯烤料做了道烤鱼,还有一包是烤翅料,儿子点名要吃BBQ烤翅,这种腌料的好处就是省时省事,不用自已调配腌料,直接把材料放进去腌制,腌好拿去烤制就好了,而且成功率是百分百的。
酱烤孜然排骨
乐葵料理盒这种看起来鲜艳漂亮的材质却并不是塑料,也不是橡胶,硅胶是源自沙石、晶体中的天然成分,是直接与食品接触的最佳原材料之一。
茄汁黄豆
三月本应该是万物复苏,让人感受春天气息的月份,今早起床发现外面竟然白芒芒的一大片,下雪了,那雪下的挺厚实,整个冬天都没下雪,原来是留到春天下了,早上送凯去幼儿园,路上的雪让车压的很结实开始结成冰了,我们走的很慢凯还是不小心滑倒了,凯一直盼着下雪堆雪人,但是我今天没时间和他玩堆雪人的游戏,路上讲了个自编的小雪人的故事给他听,凯现在对我的自编故事很感兴趣。哈哈,所谓自编也就是我胡乱编造的,想到什么就讲什么,主人公能是动物也能是凯凯自已,有些生活中的小常识我们说了几次凯都记不住,但是我有时候用故事来讲他记得倒是很清楚。
串烤海蛎
夏天到了满街的烧烤摊又热闹起来了,各种肉串,蔬菜串就像是花儿开放一样,海鲜串也挺多的,不过我见到的都是鱼虾类,用海蛎烧烤的还很少见,最近家里的海蛎太多,炒食,煮汤都有些吃腻了,所以就换个方法做成串串吃,成品很受欢迎呢,
红烧鲫鱼
来说说愚人节发生在我身边血的教训吧,我们居住的这个城市不大,很容易碰到熟人,我们住的这个单元三楼,男主人是老公高中同学,比我们结婚早,但是老婆一直没怀孕,说是住的地方不好,前年赶紧新买了房子搬走了,这套房子出租,听老公同学讲,住的是一对母子,朝鲜族人,女主人我见过几次,打扮的漂亮利落,十米开外我就能闻见她身上的香水味,男孩刚上初中,去年愚人节的第二天听邻居说我们这单元不知谁家有个孩子从楼上摔下去了,好像摔的挺严重,听着怪吓人的,隔几天碰到老公同学他说是租住在他家的那个男孩子,原来是愚人节这天晚上,男孩子和她妈两人在家,他用手机打电话给他妈,他妈心想孩子找她有什么事,就去敲男孩子的房门,打开后发现孩子不在,正在疑惑时,听到惨叫声,原来男孩子爬到窗户外面的空调架上蹲着,本来是为了愚人节骗下他妈妈的,没想到一不小心失足从三楼摔下去了,还好没生命危险,只是摔断了一条腿,现在见在这个男孩子走路还一跛一跛的。愚人节的玩笑开的也要适可而止,发生不必要的事情后悔也就迟了。
虾米拌苦苣
初识苦苣是在网上,听名字我就觉得这个菜肯定不好吃,因为我拒绝吃一切有苦味或有很冲味道的菜,比如苦瓜,香菜,后来看到这菜一直多用于做各种沙拉,就觉得应该也是不很难吃,上次去超市刚好遇见就买了一包,回家后清洗后放一点在嘴里尝下,带有些的苦味,但是这种苦味不像苦瓜那样让我难以接受,反之我还挺喜欢,一连做了两餐凉拌苦苣,老公说最近怎么改吃“草”了啊。哈哈,春天到了,正是吃“草”的好季节。各种新鲜的蔬菜,野菜都冒出了嫩芽来。
香辣牛肉酱
今天天气不错哦,太阳照在身上暖暖的,真希望整个冬天就是这样了,可惜天气预报说冷空气这两天又要来袭,真的是一点都不喜欢过冬天啊,我喜欢夏天多过于冬天,热对于我来说好过于冷,下个月八号去北京,不知北京的天气会怎么样了
豌豆瘦肉粥
豌豆富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。
凉拌皮冻