玫瑰玛瑙肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将肉用刀把肉皮毛孔里的脏东西刮干净

• 步骤 2：

  将肉冷水下锅氽烫好捞出浮沫，然后用大火将肉煮熟 冷水将肉下锅去煮这些肉里的脏气会容易出来，用热水下锅一烫肉收紧了，脏东西就不容易氽烫出

• 步骤 3：

  肉煮熟后捞出最好是自然放凉切块，不要用凉水洗肉，这样会让肉一热一冷肉不容易煮烂

• 步骤 4：

  锅内放油后将切好的肉块放入锅内

• 步骤 5：

  倒少许生抽和料酒，加入少许料酒和生抽是为了去除肉的腥味

• 步骤 6：

  翻炒后倒入腐乳汁， 因为腐乳汁是咸的，所以不用放盐就可够味

• 步骤 7：

  加入半碗水，小火将锅内肉收干汁即干