2010-05-15 加入
炝油菜
2010年05月31日
大男人经常会询问我，为啥他做的菜会没那地道滋味？而什么菜在我手里都会变成超可口的美味菜肴？没有贵贱之分，哪怕清炒土豆丝我做的都比他好。每每这时，我都会洋洋自得，做一道好菜，那可得有相当的耐心，譬如说今天的炝油菜，这也是饭店上桌率较高的一道菜。
紫薯蛋挞、桑葚蛋挞
KFC的紫薯蛋挞我挺喜欢，紫薯香味很特别，现在市场里有卖紫薯的了，那干嘛不在家自己烤啊，正好桑葚也上市了，也烤个桑葚味儿的尝尝，一只羊也是赶，一群羊也是放，大家一炉烤着多热闹。我喜欢吃嫩嫩的蛋挞馅，因此在调蛋挞水的时候没有放玉米淀粉或低筋面粉这些粉类，口感更软更多汁。
凉拌海带丝
简单，随意的凉拌菜
淮山北芪党参煲羊肉
明天就是大寒了，这个季节正是进补的好时机。来碗淮山北芪党参羊肉汤吧，补气又补血，对强身健体很有好处。 友情提示：进补要看具体情况，冬日进补时机不错，但如果感冒发热或者脾胃虚弱者吃了补品不但起不到补益作用反而对身体有害。因此感冒未清或发烧期间请勿服补品。脾胃虚弱者也要先调理脾胃，有疾患的朋友建议先咨询有经验的医师。
豆豉鲜蚵
菠菜色拉
香煎三文鱼骨腩
说实话，英国的超市，三文鱼骨腩这一部分是最便宜的。老外不知道这部分怎么处理，因为整条三文鱼都是切成鱼排那样卖的。这部分是鸡仂，一般都没人买。所以我之前做过这些三文鱼骨腩很多次，有些朋友甚至以为是贪便宜。其实，这部分的肉质很嫩滑，可蒸，可煎，可炸，都是非常适宜的。上次在店里吃的是炸的做法，就是裹上一层面粉，再下油。不过我还是喜欢单一的煎，因为没了那层面粉的腻，只是简单加上少量的盐巴和黑胡椒粒，又香又脆，送饭一流。
传统甜不辣
鸡汤萝卜
萝卜鸡汤，是一款适合冬天食用的能预防感冒的药膳
蒜味甜椒义大利面
芋香肉泥饼
早上去街市买了一只大香芋回来，准备在下午的时候做芋香肉泥饼，当作下午茶的点心吃。 肚饿的时候，吃上两块香酥的芋泥饼，再喝一杯绿茶，那滋味可是很不错呢~~ 。
水果汤圆
巧克力沙布列
芋头排骨粥
正宗河南家常——卤面
转载： 河南出名的是烩面，其实真正好吃的是“卤面”，卤面之所以不出名，是因为在大街上的小馆子里，都不舍得用真材实料，也没老字号，故而名声不在外，却在内！ 好吃的卤面，则一定要在自己家里做，我至今没找到一家做的好吃的饭店。 说是家常，其实很少家里会经常做，记得以前每年老妈也只是做个5、6次，都是要考试考好了，或者很乖做了好事后，才做奖励的。 因为做起来很复杂，流程比较多。
番茄炒年糕虎年步步高
苹果肉桂奶油酱
多练手，我一定能做出这道“花开富贵”----豆瓣蒸鱼
买了一本梓晴的书，里面就有一道“花开富贵”蒸鱼，那造型，绝对是餐桌上的定睛之笔。
无烟无火的早餐—芝士厚片
关于这道菜背后的故事
蛋酥花生
花仁香酥爽脆，色彩金黄，配以白里带金红的咸鸭蛋，作开胃小菜及佐酒皆宜。
香橙优酪沾酱
鲔鱼乳酪三明治
炸猪排沙拉
冬菜肉末
总匯三明治
