芋头排骨粥的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头去皮洗净后，切成丁状备用；排骨用刀子剁成小块状备用。

• 步骤 2：

  取一油锅热锅后，以大火将芋头、排骨炸熟后取出沥干备用。

• 步骤 3：

  取一炒锅，放入虾米炒至香味出来后，再放入大骨高汤、作法2的材料，继续以中火将汤汁煮滚。

• 步骤 4：

  将白粥和所有的调味料倒入作法3的材料中一起搅拌均匀。

• 步骤 5：

  起锅盛入容器时，再撒入红葱酥、香菜即可。