2010-03-16 加入
辣子鸡锅
2010年05月30日
拔丝山药
莲花茶
香煎刁子鱼
这个照片拍得极不满意。客观原因是妈妈那里没有合适的背景和道具；主观原因是水平有限。最近有点走火入魔，拍出好照片时会很高兴、兴奋、自我膨胀；拍得不理想会沮丧、低落、自我诋毁；BS一下，不光光针对自己的摄影水平，同时也BS自己没有一颗平和的心，“不以物喜，不以己悲”的境界，竟然遥不可及。妈妈做的菜，往往很普通，但即便你吃遍山珍海味、满汉全席， 回过头还是觉得妈妈做的菜最合口味。
老干妈煎肉
瘦肉被煎得格外干香，即便是肥脂看上去也是那样的剔透，翠绿的青蒜懒懒的躺在上面，完全掩盖了它火爆辛辣的本质。热量标注：此菜热量为257千卡／人
火龙戏双珠
甜香可口，色彩艳丽，主副搭配，营养丰富、简单方便。
咖哩椪
数量：16个油皮油酥的制作方式请查询本站食谱-【小包酥】
味噌沾酱面
辣炒虾仁
玫瑰鸡翅
前段时间无论是在超市还是在街上老是被肯德鸡的“玫瑰鸡翅”搞视听轰炸，前儿个我自己就琢磨做了后，想买个来尝尝，跟它也PK一把来着，谁知好象一夜间悄声匿迹了，一问原来是短期产品现在已经不做了，咳，咳咳。。。。 其实我本不是很喜欢买这些个冰冻的鸡膀呀爪呀什么的，可是孩子爱吃，我看多半孩子都爱吃这个，而且老肯就在家门口开店呢，只能自己时不时地做上回来增强孩子的“免疫力”，嘿嘿。
青瓜肉丝
用餐时给家人添碟清爽的小凉菜，虽都是手边的材料，但精心地切成丝状，调上可口的味汁，筷著间便带着丝丝凉意赶走了那最后一点暑热。
味噌渍根茎蔬菜
凉拌小吃
个人口味不一样，要自己调好味道。不要一定要全部使用我做的份量。
芥末呛紫茄
红枣蛋糕卷
最近偶更新了蛋糕卷的配方，真是屡试不爽！研发了这款红枣低糖版感觉非常适合俺，红枣的好处只怕大伙都知道俺就不说啦，配方公布如下（独家秘方噢），喜欢的朋友不防试下。
干贝鲜白菜
我妈作菜追求的境界是不用盐不用鸡精等任何调味品!这道不加任何调料的原味甘贝白菜,是运用干贝的咸香,白菜的甘甜,融合熬煮出绝对原味的健康!极简又美味.
铜锣烧
三层色酒杯冻
海南鸡饭
昨天的白切鸡，今天做了个海南鸡饭一起吃，很好吃。 白切鸡做法：http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3661987-userid-45415635-pri--n-0.xhtml
冰糖糯米藕
豉香辣排蒸梅干菜
这次用的梅干菜是五一去杨梅古镇玩的时候买的。 梅干菜是古镇上的一大特产，秋冬时节是农闲的时候，这时菜园里的芥菜抽苔了，质地肥嫩爽脆。村民便从菜园摘回芥菜，晾晒几天，再撒盐腌制。待到十天半月以后再拿出来晾在自家庭院里晒干，便得到咸香的梅干菜。之所以对此流程这么熟悉，皆因在家时奶奶每年晾晒梅干菜，咸菜，萝卜干的时候，我都喜欢帮她打下手，我很眷恋那股特有的浓浓的乡土味。
自制香酥鸭
此菜集松软、酥脆、软嫩、鲜香于一体
苹果千层酥
奶油乳酪糖霜
银鱼煎蛋
冰箱里翻出了一小袋银鱼，呵呵，忘记是啥时候买了没吃放进去的，解冻一看，还好，能吃。曾经去海边捞过这种小银鱼，在水里面看不见，透明的，捞上来没多久，身体就慢慢的变白了，好玩。在这里，一般都用椒盐或煎蛋的方法来做银鱼，不知道其它地方怎么弄，女儿喜欢煎蛋，就来个银鱼煎蛋，好吃好弄，加些香菜、葱花、盐，煎熟就好了，呵呵。
