铜锣烧的做法步骤

• 步骤 1：

  预拌粉过筛后加入蛋、水和蜂蜜搅拌均匀，静置松弛约20~30分钟备用。

• 步骤 2：

  取一平底锅，预热后，在锅内刷上一层奶油备用。

• 步骤 3：

  先取1大汤匙的作法1面煳倒入作法2的平底锅(每一片面煳直径约8公分)，煎至面煳表面呈起泡小洞状，不停的翻面至双面均呈金黄色。

• 步骤 4：

  取两片作法3煎好的面皮，中间再夹上红豆馅即可。