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步骤 1:
将咖哩馅分割成16等份,分别包入肉燥馅备用。
步骤 2:
取一个桿捲松弛好的油皮油酥,桿成圆形后,包入作法1馅料,再以虎口捏紧收口。
步骤 3:
将作法2略压扁,中间以拇指压成一个圆形小凹洞,盖上印章装饰。
步骤 4:
将作法3放入烤箱,炉温上火200℃、下火180℃,烤约25∼30分钟,即完成。
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