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健康营养减脂早餐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 半个
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 洋葱
- 沙拉酱 若干
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 紫甘蓝 若干
健康营养减脂早餐的做法步骤
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步骤 1：
土豆蒸熟，胡萝卜和黄瓜去皮切丁，胡萝卜在水中焯熟，洋葱圈切好后泡入水中备用
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步骤 2：
蒸好的土豆去皮碾碎，加入少量食盐和胡椒粉调味
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步骤 3：
把土豆和黄瓜丁，胡萝卜丁拌在一起(这样也可以直接当做土豆泥沙拉吃)
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步骤 4：
在不粘锅中先放入洋葱圈，然后把拌好的土豆泥放入洋葱圈中，用勺子压实一点；把鸡蛋打进洋葱圈(煎鸡蛋时可以滴几滴油，洋葱圈土豆饼时不用放油哦)，等几分钟土豆饼大概成型后翻面，做好后放入盘中加入切好的紫甘蓝丝，挤上沙拉酱(也可以是千岛酱，番茄酱，煎蛋上我涂了一点烧烤酱，这样会更好吃~)
小贴士
蒸土豆时带皮切块放入锅中，这样土豆会更加容易蒸熟，蒸熟后土豆皮也容易揭掉。土豆泥中还可以加入玉米粒，豌豆等蔬菜。
