虾仁毛豆煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ——【虾仁毛豆煎蛋】——

• 步骤 2：

  

  【材料】： 鸡蛋2-3个，虾仁100克，毛豆适量，油适量，盐适量

• 步骤 3：

  

  【制作步骤】： 1.先把毛豆放在水里煮，毛豆煮熟后关火，放入虾仁，十秒左右即可捞出；鸡蛋加少许盐打散。

• 步骤 4：

  

  2.煎锅里刷上油，选择低档加热，倒入蛋液。孩子对于家里的燃气灶不少很敢操作，用的是大宇多功能锅，这个情侣盘孩子煎蛋超喜欢用，火候容易把握，操作比较方便，很适合新手使用。

• 步骤 5：

  

  3.蛋液倒好之后，放入虾仁和毛豆，选择低档火力是因为后面还要放虾仁和毛豆，这样蛋液不会太快凝固，虾仁和毛豆就可以“嵌入”蛋饼里啦！

• 步骤 6：

  

  4.放好材料就可以选择中档火力了，盖上盖子焖一会，这样熟得快，不确定熟没熟就打开看一下。 虾仁毛豆煎蛋煎好还可以加上自己喜好的酱料，女儿最爱番茄酱，再来一碗粥，营养早餐就完成啦！