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蒜蓉茄子（烤箱版）收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 茄子 2个
- 蒜泥 多一点2棵
- 葱花 适量
- 朝天椒 5个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 少许
- 蚝油 适量
- 葱花 适量
- 油 多一点（茄子吸油）
- 孜然 适量
- 辣椒面 适量
蒜蓉茄子（烤箱版）的做法步骤
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步骤 1：
1.准备材料，茄子去头去尾，蒜泥准备好，葱花，朝天椒！
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步骤 2：
2.茄子一分为二，画花刀。
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步骤 3：
3.茄子抹上盐，鸡精，老抽，（少许抹匀）辣椒粉，孜然粒，油多加点，放入烤箱上下火200度烤10分钟加入朝天椒！接着烤10分钟，放入蒜泥在茄子上铺匀，烤五分钟即可（一共时间为25分钟）
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步骤 4：
4.出锅淋上蚝油，撒上葱花即可！香气扑鼻，我喜欢吃茄子....每次连皮一起吃掉了
第一次做了这道菜，老公赞不绝口说，这个茄子吃出来扇贝味...我高兴坏了，没想到自己研究的美食得到了家人的赞美！
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