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杏仁芝士塔收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 奶油芝士 125克
- 牛奶 50克
- 杏仁
- 烤好的派皮
- 黄油 25克
- 糖 45克
- 蛋 1个
- 低粉 12克
- 蜂蜜
杏仁芝士塔的做法步骤
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步骤 1：
奶油芝士、黄油、糖、鸡蛋拌匀；
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步骤 2：
筛入面粉切拌均匀；
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步骤 3：
加入牛奶拌匀；
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步骤 4：
倒入烤好的派皮中，烤箱预热180度，烤箱中层烤20分钟；
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步骤 5：
杏仁加蜂蜜拌匀，涂到芝士派上，烤箱中层，继续烤10分钟即可。
小贴士
塔皮用料及做法见巧克力布朗尼塔
1．这次塔皮的方子按上次做巧克力布朗尼的方子增加了一点，但是觉得塔皮还是薄一点好吃，太厚不好吃，所以以后用这个20cm的派盘就用上次的量就可以，擀薄一点就行了，擀得圆一点，也没有多余的派皮，直接整型到派盘里就可以；
2．现在这个方子芝士的量是我后来改的，原来的量是100、20、、36、10、40，我觉得稍少了一点，所以方子调整了一下。
